为啥说东方甄选应该多去几次山西？这里的历史底蕴不弱于陕西河南
前段时间东方甄选去了一趟山西，推介了一波老陈醋、汾酒等山西好物，也宣传了一波山西悠久的历史，云冈石窟、大同古城、平遥古城……全国最为丰富的古建筑，让世人重新了解山西。
太原，双塔寺
其实，山西来一趟是远远不够的，这是一个值得多次深度游的省份，为啥这么说？
山西古城，古镇，古建筑众多，北边的大同、朔州、忻州、中间的太原、晋城、西边吕梁，南边的临汾、运城、长治和晋城，等等城市，皆是名城重镇。
每一座城市都值得花上一段时间去寻访，走马观花难以感受三晋大地的魅力。
比如山西省会太原，即使没有去过太原的人，都知道晋祠，但知道太原也有国宝级石窟群的人却不多。从东魏到盛唐，天龙山凿声不断，日积月累之下，形成了绵延一公里有余的石窟群。
太原，天龙山石窟
天龙山有东、西二峰，最著名的第9窟，建造于唐高宗永徽年间，窟分上下两层，上层有高约8米的弥勒大佛坐像，丰润雍容，体态端庄，表情肃穆。太原除了天龙山石窟群，还有龙山石窟，这是中国北方最大的道教石窟群，也非常值得去寻访。
仅举太原一例，便可窥见三晋人文遗存之丰富。再来说说晋中的晋商大院，为啥晋中的大院最多？
因为清代晋中商人多经营票号，比起一般生意更赚钱。因此，当年票号业最发达的太谷、祁县、平遥三地营建的大院建筑最为宏大，内部装修也极为精美。
山西晋中，乔家大院
如果你既去过江南的庭院，也去过晋中的大院，大概能看出其中不同。晋中大院属于窄院型院落，即由狭长院落串联组成。窄院多，是因为古代建筑等级制度森严，一般官员住房为五开间或三开间，而平民百姓最多三开间。于是，晋商营建大院时便在进深方向下功夫。
可以说，夸张的窄院形式，正是晋商财富表达的工具，正如潮汕商人的工夫茶盘一样，这茶盘是用来做生意的道具，并非只是喝茶而已。
让我们把视野再放到晋北，这里有中国现存最古老的木构建筑——唐·南禅寺大殿，有唐代建筑、彩塑、壁画、题记，奇绝一体的唐·佛光寺，更有中国现存最高、最古老的木构塔——应县木塔……
山西忻州，南禅寺大殿
晋北曾是农耕民族和游牧民族交界之处，金戈铁马的军事斗争在这里轮番上演，民族融合的画卷在这里渐次铺陈。大同曾是北魏的都城，辽、金西都，保留了很多极为珍贵的历史遗存，它们等待了千年，等待有缘人前来。
所以，粗略一写，便可窥见山西处处都是宝，东方甄选来一次真的不够，而且山西也不止有清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净的汾酒；很醇香，回口带甜的老陈醋；更有入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香的山西刀削面。
一碗酒，一碗豪情壮志
还有口感香脆甜爽、汁液多、酸甜可口的运城万荣苹果、临猗苹果；有酸酸甜甜、维生素c含量特别高的吕梁沙棘汁；有飘着红红的辣椒油，溜圆的牛肉丸子，搭配碧绿的香菜，吃起来特别爽口的临汾牛肉丸子面……总之，山西有很多有待发掘、有待扬名中外的地道好物。
关于山西，你有哪些难忘的记忆，有哪些真心的推荐好物、好地方？欢迎留言交流！