为什么潮汕火锅在北方“无人问津”？东北小伙：这也能叫火锅？
随着这餐饮业的不断的发展，这各种各样的食物也是经常的会出现在人们的眼前。而且这人们的饮食需求更是与日俱增，年轻人们不再像老一辈的人一样在家做饭吃，经常会选择在外边的饭馆当中尝遍这世界各地的料理，这南方的潮汕火锅最近在小编的身边引起了不小的争议，更是有些小伙伴觉得这潮汕火锅根本就算不得火锅。让我们来怎么回事吧！
这如今运输业的发展，也让不少的北方人可以吃到了这南方的料理，这不小编所处的地方商场中就新开了一家潮汕火锅，切肉师傅的工作台都是透明的看起来非常的干净。但是小编也很纳闷这潮汕火锅为什么经常是在北方没有市场，而旁边的海底捞经常使让顾客排上两个小时都心甘情愿呢？
小编也是打卡过一次这潮汕火锅，首先让小编意外的就是这锅底竟然还是要钱的，要钱也不足为过，但是这锅底当中只有几截玉米和大葱，清水，售价竟然要了26块钱！吃了这么多年火锅的小编真的觉得太不值了，像之前吃过的火锅的底料都是非常的丰富的，即使这清汤锅也是这高汤熬制的。这潮汕火锅想必在北方没市场也是有原因的！
而且这潮汕火锅在锅中都会配备一个大漏勺，在肉上桌之后用筷子夹起肉放入到漏勺当中，手拿着这漏勺晃动几十秒后，这肉就可以吃了，放入到广东独有的沙茶酱当中，这牛肉的软嫩和沙茶酱的鲜甜倒和我们平常吃的鲜辣麻爽的火锅形成了鲜明的对比。但是对于这喜欢吃辛辣刺激的东北小伙来说，这样的火锅简直就是清水煮肉根本算不得火锅。
而且这潮汕火锅的关键就是这肉不管吃下去多少，这汤底永远都是比较的清亮的。和我们平常吃火锅的乱煮乱涮不同，这潮汕火锅吃东西也是有着一定的顺序必须要等到肉吃完之后才放入豆皮，蔬菜。在广东人的严重，如果把肉和蔬菜一同下锅去煮的话，这蔬菜就会扰乱了牛肉的真正味道，对于吃惯这北京涮肉和四川火锅的人来说，这简直就是折磨人的吃法。
一方水土养一方人，这北方人吃不惯这清淡的潮汕火锅也并不是完全没有道理的。你呢？你对于这潮汕火锅有着什么样的见解呢？不妨说出来给我们听听吧！