江西人最爱的特色菜，出了省却被冷落，你吃过哪个？_旅游攻略

小严说科技

2023-06-19 02:49:40

提中国的各个省份基本都能想起几个代表词，提起北京是首都，提起上海是有钱，提起黑龙江是冷，但提起江西一般人是没存在感…，一是新闻少，二是现实生活中接触的东西少，出了广西很少有人见到江西产的东西，比如说中国人最爱的吃，你能说出江西菜吗？但其实江西美食还真不少，只可惜不出名偶尔外人见到还总是被嫌弃。

第一个辣椒饼

提起吃辣一般人会想到四川人或湖南人，但其实江西人在这方面丝毫不差，而且比起四川人的麻辣与湖南人的香辣不一样的是，他们吃的是纯辣将辣椒晾干磨成粉，混上糯米下锅一煎就出锅了，因为太辣所以外地人纷纷表示受不了，只能一直困在家乡。

第二个酒糟鱼

将鱼处理好后放进米酒后腌制，再加入各种调料炖制，酒香入味辣中还带着甜，但许多外地人来到江西尝过后却表示有股怪味。

第三个烫皮

有点类似广东肠粉，都是将糯米磨成粉摊成薄饼裹上各种肉和蔬菜下锅蒸，是当地不少人的早餐最爱，但外地人很多品尝后都感觉模仿了广东肠粉还是低配版。

对此你怎么看？