原标题：红！遍！苏！州！快来品尝初夏的酸甜滋味！

时令枇杷刚刚落市

紧接着我们又迎来了

杨 梅 季

这两天，苏州地产杨梅已批量上市

杨梅树密密匝匝的绿叶间

布满了繁星似的小果子

漫山红遍，硕果满枝

是时候品尝杨梅的酸甜滋味啦！

苏州的杨梅产地主要有

吴中区的东山、西山和光福

高新区树山村以及常熟宝岩等地

品种不同，口味也各有千秋

1

树山杨梅

今年树山杨梅属“大年”，挂果率高

年产量较去年增长30%，超120万斤

6月10日左右大量上市

采摘时间将持续10天

价格与往年基本一致

树山杨梅原名为“圌山”杨梅，历史悠久，知名度高，据《通安镇志》记载，树山杨梅已有四百多年的种植历史。树山杨梅主栽品种是甜山，是杨梅的一个优良品种，味甜、尝口鲜、清凉解渴，旧时曾列为贡品，品质优异，被誉为“树山三宝”之一。

树山杨梅平均单果重15克。果梗细短，果蒂细小，肉柱圆钝致密，有光泽。风味浓郁，酸甜适口，略有香气，核小，可食率高。

除了红杨梅之外，树山的白杨梅也是一大特色，如白玉般晶莹剔透，点缀在杨梅林中。

图 / 苏州树山

游玩线路推荐：

戈家坞杨梅采购→树山农家乐→村内漫步→咖啡店下午茶→都喜温泉

2

东山杨梅

今年东山全镇产量为3000吨左右

6月9日左右零星开采

6月13日大量上市

上市时间持续到6月25日左右

预计销售价格在30-40元/斤左右

东山镇是全国著名的杨梅产区，已有一千多年的种植历史。目前全镇共有杨梅栽培面积4500余亩，主要分布在杨湾、碧螺、莫厘、陆巷等山区村，每年产量在2000-3000吨左右。

苏州年龄最大的“杨梅王”就在东山镇的陆巷村，树龄已有300多岁，如今每年还保持着很高的产量。

东山杨梅王 图 / 鲍建国

东山镇地处太湖之滨，受独特的太湖小气候环境的影响，东山细蒂杨梅形成了独一无二的口感——汁多味甜、风味独特、果形饱满，色紫而娇滴，是东山名副其实的“红娇娘”。

东山杨梅主要为大叶细蒂和小叶细蒂两个品种，统称为“细蒂杨梅”，又称“乌紫杨梅”。

大叶细蒂杨梅较耐贮藏，平均单果重15克，果肉呈紫红色，质柔软，汁多，含可溶性固形物10%，甜酸适度，肉厚，核小，品质优良，6月中上旬成熟。

小叶细蒂杨梅平均单果重10.5克，深紫红色，果柄细长，成熟后肉柱圆钝，肉厚、汁多、味甜、核小，含可溶性固形物10%，品质上等，6月中旬成熟。

图 / 沈浩

游玩线路推荐：

启园→洞庭饭店→雨花胜境→杨梅采摘

3

西山杨梅

今年西山杨梅预计总产量4000吨左右

6月10日-11日

金庭镇“乌梅种”开始进入盛采期

晚熟品种“浪荡子”及“东魁”

预计在6月15日左右大量采摘

“乌梅种”平均价格每斤20元左右

“浪荡子”“东魁”每斤25-30元左右

太湖西山岛栽培杨梅同样有着一千多年的历史，这里的杨梅个大、肉厚，一大颗放入口中，轻轻一咬，口腔瞬间被甜蜜汁水充满，回味无穷。西山杨梅的品种多达十余种，名列前茅的有“乌梅种”和“浪荡子”等。

“乌梅种”是西山杨梅的王牌品种，种植面积与产量约占总体的80%。圆球形，深紫黑色，果形大，果肉厚实，香甜多汁，富含香气，平均单果重12.69克，含可溶性固形物12.7%，品质佳，6月中上旬成熟。

“浪荡子”是西山岛特有的优质杨梅品种，产量约占15%，曾在历年优质水果评比中屡获金奖。圆球形，果实紫红色，果柄特长，因果实随风飘动如荡秋千而得名，色泽好，甜性足，平均单果重14.2克，含可溶性固形物12.5%，品质优良，6月中旬成熟，主产区集中在金庭镇石公村樟坞一带。

东魁、紫晶是西山岛近年来引进的新品种，另外还有早红、紫条、白杨梅等小众品种。

图 / 徐绒绒

游玩线路推荐：

西山岛开心农场→林屋洞景区→金满庭农业园→农家乐→明月湾古村

4

光福杨梅

在吴中

除了西山、东山的杨梅

其实光福栽种杨梅的历史也十分悠久

是吴中主要的杨梅产地之一

“苏州好，光福紫杨梅。色比火珠还径寸，味同甘露降瑶台。小嚼沁桃腮。”清诗人沈朝初这首《忆江南》描述了光福杨梅的色泽、大小、味道等，赞美之情溢于言表。

光福杨梅以铜坑山所产杨梅品质最佳、最著名，故世称“铜坑杨梅”，曾被列为贡品。成书于宋太平兴国年间的《太平寰宇记》就有“杨梅，出光福山铜坑者为第一”的记载。

明宰相朱国帧说江南花木胜游，杨梅时首荐光福，铜坑生长着两棵百年杨梅古树，杨梅果形大而色如鹤丹，一斤仅二十枚。筠筐日馈不离门，味不减闽之荔枝，是当时文人馈赠亲友的上品。

除铜坑的杨梅外，光福窑上杨梅被当地人叫作“甜山”杨梅，树形开张、叶色浓绿，果实圆球形、紫黑色，肉质细软、汁多味甜，有香气，品质极佳。

图 / 光福摄影协会 梁龙

游玩线路推荐：

香雪海→铜观音寺→司徒庙→杨梅采摘→光福渔港村

5

宝岩杨梅

今年气象条件较为适宜

宝岩杨梅的品质总体保持稳定

这两天，宝岩的种植户们正忙着采摘

“头茬的杨梅往往比较抢手”

据了解，杨梅订单已经排了很多

忙过这两天

将向市民和游客开放采摘预约

宝岩背靠虞山、直面尚湖，独特的山水灵气孕育了果实丰硕、酸甜多汁的宝岩杨梅。

如今，宝岩还有170多棵树龄逾百年的古杨梅，琼枝玉叶，年年挂果。经过长期改良，宝岩杨梅现有“大叶细蒂”“小叶细蒂”“东魁”“桃红”“早红”“螳螂子”等近20个品种。

“看杨梅，烧莳香，轧财神”，是常熟人夏日不可或缺的“仪式感”。作为苏州市非物质文化遗产保护项目，元代《琴川志》、清代《常熟县志》上均有对宝岩“看杨梅，烧莳香，轧财神”的记载。

《常熟县志》记载：“四月中，宝岩杨梅极盛，游人结队往观，名曰看杨梅”。

图 / 常熟虞山尚湖旅游风景区

游玩线路推荐：

兴福禅寺→虞山蕈油面品尝→宝岩杨梅采摘→尚湖风景区

采摘小Tips

1、采摘水果时最好穿上深色或旧衣服，防蚊虫叮咬的同时，避免果汁沾到身上。

2、带好防晒用具（如太阳帽、太阳镜、防晒油等）。

3、应珍爱水果树，不要连枝采摘，因这样会影响来年的生长。

4、所有水果树都只宜树下采摘，不宜攀爬。

酷暑还没来

阳光刚刚好

抽空来苏州采摘杨梅

尝一尝初夏的酸甜滋味！

来源：好玩苏州