美食博主：释一刀

来福建之前，我已经做好了攻略，知道福建的美食众多，比如厦门的沙茶面、四物汤、海蛎煎、芋包、花生汤、烧肉粽、土笋冻等。

第一天，我们转了大半个厦门，先去了厦门大学，然后是曾厝垵，中午在福建吃饭。

其实，到中午的时候，我的肚子已经开始饿了。看看桌子上的菜（想吃），每一道看上去都很好吃的样子，我感觉有点垂涎欲滴了。

先尝尝这个汤，味道很鲜美，有点淡淡的草药味，应该是四物汤吧。

这一碗是海蛎煎，看上去量不大，不过味道很棒，非常新鲜的海蛎，配合上软软的饼皮，吃起来非常爽口。

接下来是我最喜欢的沙茶面，看上去有点像是重庆的麻辣烫，不过味道差别很大。面条本身很有弹性，吃起来很韧劲，而沙茶酱则是细腻柔和的，带着一点甜味和微辣，让人吃起来非常舒服。

这一道是芋包，芋头馅非常细腻，配合上外面的包皮，吃起来非常香甜。

接下来是花生汤，一碗下去就感觉饱了。花生煮得很烂，非常容易消化，而糯米则是非常有嚼劲的，整体口感很好。

接下来是烧肉粽，用的是三层肉和糯米，中间还夹着一些蛋黄和板栗。糯米煮得很软糯，而肉质则是香酥可口。

土笋冻看起来像是一块果冻，不过吃起来非常清爽。

第一天中午，我没有吃什么主食，但是喝了四碗花生汤、一碗海蛎煎和一碗沙茶面。虽然感觉吃得有点多了，但是味道真的很棒。

接下来几天，我们去了福州和泉州。在福州吃了福州鱼丸、福州炒饼、八宝饭等；在泉州吃了石狮牛肉汤、炒米粉、海鲜粥等。

福州鱼丸很好吃，很有弹性。

福州炒饼很薄很脆，非常香。

八宝饭里面有很多种食材，非常丰富。

石狮牛肉汤里面的牛肉非常鲜嫩，而且量很大。

炒米粉很有韧性，吃起来非常爽口。

海鲜粥里面的海鲜非常新鲜，而且粥煮得非常浓稠。

总的来说，福建美食众多，而且味道都非常棒。如果你喜欢吃小吃的话，来福建一定能够实现小吃自由！