原标题：山东淄博人可能没有意识到，一年之内，可能会涌现出一大批千万富翁！

网上的笑话，出租车司机不能靠边，根本不能靠边；

这几乎就是山东淄博的旅游现状。这个地方很特别。审视城市就会发现，山东淄博早年以重工业着称，但近年来由于环保等原因，寻求转型势在必行。

山东淄博竟然从一个极端走到了另一个极端。早年重工业是全球文明，现在烧烤业是全球文明。旅游业最懂的，一定是山东淄博。

前两天在网上爆火的小子，小胖子拿着一盘烤串大声喊着50这个数字，游客们好像没有耳朵一样。他们不知道孩子在喊谁，孩子气鼓鼓的样子很可爱。

从孩子的角度来看，他什么都不知道。或许，孩子除了每天要上学，老师布置的作业，孩子也必须老老实实的做，不然就要挨巴掌了。

做完作业还没完，还要去爸妈的店里替爸妈接待顾客。生活是如此悲惨。

但10年、20年后，如果那个孩子回过头来看，他的父母就靠着明年定下了他一生中其他人永远无法企及的小目标。

01

当一个现象级的产品被创造出来，它就会成为时代的典范。

而任何品牌或行业，当它能够成为行业龙头或现象级产品时，必然会带来最大的利润。

比如2005年火遍大江南北的《武林外传》，现在算上一个主演，个个都是知名演员，再比如今年的热播电视剧《狂飙》，他们的片酬至少能翻三倍。到上一个。

山东淄博烧烤也是如此。现阶段山东淄博烧烤的形象如何？

前段时间朋友刚好去了一趟子巴。他告诉我，如果可以的话，5月1日就不要去。5月1日后我们将再次出发。为什么？

因为在很多烤肉店里，根本不允许你吃烤肉。不是他们拒绝服务，而是排队的人太多了，太混乱了，你没有排队点单。

02

烧烤是非常有利可图的。

大学的时候主持过几次烧烤，在一家大型烧烤店做过实习生。北方城市的人都知道春季烧烤最脆弱，一到春季气温就会慢慢回升。烧烤只是黑白的。

烧烤的利润是多少？以蔬菜为例，5块钱可以买到一大袋切成薄片的薯片，一个土豆至少可以做10-15串。想一想，这道素菜的净利润应该在70%甚至90%，而肉串的利润就比较低了。正常的市场价格，比如猪肉串一元，羊肉串两元，三元牛肉串的净利润可以在40%到60%之间。

这不算损失。具体来说，越受欢迎，损失越小。

因为只要你那儿热，你今天买的土豆都卖光了，明天买的蔬菜都烤好了。你从哪里得到损失？没有损失。

那么，如果每天的营业额能超过3万元，那一天实际带来的利润至少是2万元，每月60万元起步，每年净利润至少600万元。

03

淄博烧烤值得期待。

淄博市地方文化和旅游局的工作人员和广告相关人员直接上车，拿着话筒给大家介绍淄博扒房。

它实际上只是一个烤架。你有什么文化背景并不重要。如果你认真学烧烤，三个月就能做好。全国各地的味道都一样，但没有真正的竞争。

但是，淄博地方官员的吃苦耐劳意识很强。他们多次到场培训，向大家讲述淄博烤肉，同时也满怀诚意。

就连淄博当地人也自发地尽力维持秩序。前两天还笑话现在的淄博人多么谦虚，在外面吃饭，连桌上都不敢坐。边缘偷偷摸摸的烧烤。

为什么会这样，因为淄博人知道这来之不易的市场红利。

像一些大妈一样，根本不关心市场经济。确实，游客的肚子是空的，只有真的饿了才能卖个便宜。

但淄博不是这样的。人们来自世界各地。如果我们饿了，我们可以先吃一个包子。什么是模式？这叫一个格局，这个叫开一个格局。

为了让大家感受到淄博人的热情，他们还特意安排了烧烤专列。整列专列充满仪式感。

出了淄博火车站，路上随处可见的出租车和公交车带着大家来到了淄博最火的烧烤点。

04

三级衰落的城市从未停止被拯救。

过去几年，淄博的人口出现了非常明显的负增长，人口老龄化率也位居山东省第三位。

或者说，淄博这些年要么进化了，要么思考了怎么进化。

一个三线城市的拼搏让我们看到，城市不仅仅是创造城市，三线城市也有自己的奋斗史和逆袭史。

可以说，淄博要旅游景点，不要旅游景点，要文化产业，不要文化产业，要历史渊源，不要历史渊源。有些人只是想烤好。也许不是每个人都会意识到淄博会在不到一年的时间里产生更多甚至更多的千万富翁，而在未来的三五年里，淄博只要乘风破浪，就可以飞上蓝天。

淄博最吸引人的不是烧烤，而是政府对人民的恰当态度和营造的营商环境。这样的营商环境将吸引3-5家跨国公司或企业巨头入驻，市场效应之强，几乎超出想象。

淄博就像一个久违得宠的孩子。自从受到关注后，他就开始拼命表演。