曲靖的美食和美景也是独具特色_旅游攻略

云南城市精选

2023-06-05 10:03:21

曲靖有哪些美食和风景可以欣赏的呢？你对这个地方有哪些了解呢？

曲靖市内每年举办罗平油菜花旅游节、陆良国际彩色沙雕节暨彩色沙雕大赛、会泽“钱王之乡”旅游文化节、珠江源旅游节、宣威火腿美食文化节、师宗五龙壮乡文化节等活动。

此外，曲靖市境内居住着汉、彝、回、苗、壮、布依、瑶、水等8个主体民族，占人口总数7.8%的七个少数民族都有自己独特的语言、服装、风俗和信仰。布依族的三月三、彝族火把节、回族开斋节、苗族花山节等传统节庆活动，以及耍龙灯、舞狮、踩高跷、划旱船、染花饭、打水枪、抢花炮等节日。

宣威火腿是中国三大名腿之一，是国优名特产品以乌蒙猪为原料，用特特殊方法腌制，因产地而得名。陆良的麻衣馓子是用麦面作原料，和好面后扭成“千钧扣”油炸的糖果。陆良“麻衣馓子”已有200年的历史，是地方传统风味食品，也是馈赠亲友的佳品。

陆良腊鸭，即板鸭，是选用壮而肥的仔鸭宰杀后，用适量食盐腌制而成的，每只重2公斤左右，造型为杏仁形，挂于室外清洁、干净、阳光充足和干燥通风的烤鸭架上，风吹日晒，数日后晒干即成板鸭。

饵块（饵丝）是云南传统美食，“蒸饵丝”则是曲靖市独创，在明代形成了完整的技法和理念，之后不断丰富完善。此外，曲靖市还有花山带皮羊肉、洋芋鸡、会泽稀豆粉、烧饵块……等美食名吃。

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