山东淄博以其烧烤吸引着全国各地的游客，江苏的徐州、泰州能复制吗？
烟雨爱旅行
2023-06-05 09:31:52
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山东淄博烤肉一下子火了起来。看了很多人的视频，说实话，看完我也想吃了。
江苏旅游最近火爆，3月扬州因为李白的一句话火了，但谁能想到淄博光靠烧烤就能吸引京沪游客？
所以我看了很多视频，看完才发现淄博人气这么高，是因为山东人太真实了。
山东的老板看排队太长了，直接告诉游客不要再排队了，去人少的餐厅吃，肉一样，你见过这样的deal吗？
也有人跑到淄博的很多店里去检查秤是否准确。结果每家店的秤都跟他随身带的秤一样准。老板们都说了，不管做什么，都骗不了人，多给不如少给。
所以山东旅游的宣传口号一直是好客山东这么多年，但实际上没有人明白它的意思。当我穿越了抖音时，才知道山东人是真诚的，好客的，淳朴的。
江苏城市能否效仿？徐州、宿迁、连云港、淮安、盐城等地的旅游现在不是很火爆。烧烤能吸引省内和上海的游客吗？
我不认为这是可能的。不是江苏人不热情好客，而是在高铁上看到山东人给你的东西，山东人没有他们那么老实。不是几块钱。
还有，山东物价真的超低。苏北物价虽低，谁也不会卖这么低的串串，但货真价实的肉就这么多。
山东淄博也迅速做出反应，不仅开通了烧烤专用高速列车，还开通了21辆烧烤直达车。
谁能像山东一样反应迅速？恐怕苏北五市都不会反应这么快。山东人之所以能流行，是因为真实，所以流行，江苏人是学不会的。
但我认为江苏的城市也可以从中学到一些东西。比如，台州现在正在为旅游寻找风口，为什么不能以低价优质的烧烤吸引游客来省内呢？
烤肉简单易学，但在这个模仿无处不在的时代，或许能吸引到少数顾客，但能不能做好，能不能比山东淄博更创新的服务，才是考验。
就因为游客说喜欢吃山楂，文旅经营者就可以主动加微信发邮件。江苏哪座城市真能主动出击，待客如此诚恳，那是活该，自取其辱。
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