去意大利旅游，怎么能少了美食，盘点那些让你垂涎欲滴的美食_旅游攻略

丢了佳人微笑

2023-04-02 18:36:47

提拉米苏是一款意大利经典甜点，音译成堤拉米苏。提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。

意大利咖啡饼干，它和一般饼干做法不同，先把面团塑成长条状后烤第一次，接着再斜切成片烤第二次，烤成酥脆坚硬的饼干。

意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。

意大利薄饼又名“比萨”，系将油蘸面胚置于批萨铁盘中添加多种馅料（如猪肉、牛肉、火腿、黄瓜、茄子、洋葱）烘烙面成，内有干酷番茄酱提味，上面还要点缀橄榄丝和鸡蛋丁。

意大利菜肴最为注重原料的本质、本色，成品力求保持原汁原味。在烹煮过程中非常喜欢用蒜、葱、西红柿酱、干酪，讲究制作沙司。

奶油甜馅煎饼卷是意大利西西里地区的一种糕点。作为西西里饮食中重要的组成部分，它在意大利被称作“西西里奶油甜馅煎饼卷”，也被视作意大利甜点的国宝级的代表之一。