游巫溪，吃美食_旅游攻略

张生全精彩历史

2023-05-30 15:01:50

#寻灵兮游巫溪# 在巫溪，不仅旅游资源丰富，而且特色小吃也是一绝。

巫溪是山区，盛产土豆。

当地人又称之为“洋芋”，是巫溪人重要的食物之一，可炒，可煎，可炸，可煮……总之，一个小小的“洋芋”，就能制作一桌盛宴，像什么洋芋丝粑粑、酸水洋芋片、锅巴洋芋等，不夸张的说，能让人吃一周不重样。

巫溪烤鱼也久负盛名。

据说，烤鱼的烹饪手法最早是大宁河上的船工发明的，船工靠水吃水，在运输物资的过程中，饿了就直接在大宁河捕鱼，再把带在船上的酸菜、豆豉等放到鱼里，边烤边撒调料，最终烤出咸香味美的烤鱼，让人食之难忘。

巫溪的腊肉风味独特。

巫溪海拔1400米左右，当地人为了保存猪肉，不仅要腌制晾晒，而且还要用柏树枝对其进行熏制，在经过严格的工序后，熏制好的腊肉，白的晶莹剔透，红的色泽亮丽，且味道更是醇厚绵浓，食之满口留香。

所以，巫溪的腊肉一直有“一家煮肉四邻香”的美誉，正因为名声在外，游客不仅要大块朵颐，而且临走，还总不忘记要带上那么几块。

吃腻了美食，再喝一罐老鹰茶。

老鹰茶并非茶叶茶，它是采摘植物樟科毛豹皮樟树的嫩梢和叶片，再经过杀青晒干后，制成的一种植物代用茶。

这种茶解腻、消渴、去暑，还能提神醒脑、止泻止嗝等，功效很多，口感更是先涩后甜，滋味很浓。

当然，巫溪的美食还有很多，我就不一一介绍了。总之，巫溪是个能让人玩好吃好的好地方，到这里来走一走，一定不虚此行。