旅游媒体 |侯伯王酒庄的图书馆：葡萄酒的文化之旅| 广州旅游媒体
旅游媒体|侯伯王酒庄将建立世界最优秀的古董美食和葡萄酒图书馆，其中侯伯王酒庄图书馆藏书量超过3000本|广州旅游媒体侯伯王酒庄
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导语：当你的酒杯中倒入了来自侯伯王酒庄的酒，或者你的味蕾品尝到他们的美食，你是否想过葡萄酒和美食的历史渊源？现在，你可以通过侯伯王酒庄的图书馆——Chateau Haut Brion Library——一探这个宏大而又婉约的文化遗产。
旅游媒体讯：侯伯王酒庄是著名的顶级酿酒庄园，他们的历史可以追溯到两千年前。如今，它们的母公司Domaine Clarence Dillon将在他们的法国葡萄园内建立世界上最好的古董美食和葡萄酒图书馆 - Chateau Haut Brion Library。
该图书馆收藏超过3000本关于葡萄栽培、葡萄酒和美食的书籍，还有一系列可以追溯到1500年前的文本和手稿原本等。这个宝藏包括原始档案、具有历史意义的菜单、著名餐厅的酒单和签名信件等。这个项目由Domaine Clarence Dillon领导，并由建筑师安娜贝尔·塞尔多夫监督建设工作。
这座庄园埋藏在古老的丰饶土壤中，夸耀着与美食界悠久的结合。 1666 年，Pontac家族开设了Pontac's Head，这是欧洲最早的美食餐厅之一。1787年，约瑟夫·弗美在庄园接待了托马斯·杰斐逊。1803年，"路易斯安那购地案"再次将时任侯伯王酒庄的所有者塔列朗-佩里戈尔亲王与美国总统联系起来。后来，塔列朗成为维也纳会议上最受尊敬的东道主和外交官，尤其是因为他的著名厨师安托万·卡雷姆，他后来成了第一位真正的"星级大厨"。从此之后，美食和葡萄酒两者之间的关系被推到了一个新的高度。
如今，侯伯王酒庄图书馆是一个文化遗产的收藏地。这个具有历史意义的图书馆藏有大约3000本关于葡萄栽培、葡萄酒和美食的书籍，8份关于侯伯王酒庄历史的原始档案、312份具有历史意义的菜单、100份著名餐厅的酒单、43份签名信件和手稿原本，以及17份日文手稿，致力于农业、美食和餐桌艺术。这些书籍和文件记录了葡萄酒和美食的历史，并且是人类智慧的结晶。
从2026年开始，侯伯王酒庄图书馆将向学者开放，以预约方式。而对于其他人，参观侯伯王酒庄和他们的图书馆也是可行的。
当人们提起美食和葡萄酒的时候，我们不应该只是停留在它的味道上。葡萄酒和美食是我们人类文化中的重要组成部分，与我们的历史紧密相连。现在，通过侯伯王酒庄的图书馆——Chateau Haut Brion Library，我们将有机会触摸到历史和文化的精髓，这将是一次难得的文化之旅。
文/旅游媒体 实习编辑 李宇芊
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