
朋友去韩国出差,晚上去一家类似于国内大排档的地方去吃海鲜,这里的海鲜都是现做的,海鲜养在水里特别新鲜,想吃什么就自己选。朋友一直想吃生鱼片,在老板的推荐下,选了两只比较肥的墨鱼,老板说这种墨鱼做成生鱼片的话味道非常鲜嫩,而且非常好吃。把墨鱼捞上来后一称,一共花了7万韩币,折合成RMB大概400多。

来看一下老板是怎么把墨鱼做成生鱼片的吧。先是把墨鱼放在水里清洗干净,然后把它们放在案板上。

把墨鱼最嫩的那部分肉切出来,然后又放在水中清洗干净。

清洗干净之后,又开始放在案板上切丝的。

这老板的刀工还挺好的,那墨鱼丝切的比土豆丝还要细,看起来也是一个厉害的人啊,把鱼丝切的这么好。

把墨鱼丝切好,老板就把这切好的墨鱼丝放在了这个包装盒里。做好之后,在上面淋上一些柠檬汁。

又放了一些酱油,这样就可以直接生吃了。同事用手捏起一个墨鱼丝尝了一下,味道确实不错的!他吃好后就把这些图片发到网上显摆了,把价格也贴了上去,可是被网友看到后,网友却笑话他,网友说这种鱿鱼在韩国是最便宜的海鲜,他钱花得太冤枉了,而且这种鱿鱼在国内到处都是,花400元可以吃上半个月了!