这样吃土豆，不到2元就炒一盘，汤汁还可以拌饭拌面条_旅游攻略

这样吃土豆，不到2元就炒一盘，汤汁还可以拌饭拌面条

他乡的美味

2023-05-26 17:02:25

土豆也叫马铃薯，不过我们这边都叫做洋芋。做法都好多种，今天给大家推荐这种做法叫【西红柿炒土豆】，这种做法是最简单，最家常做法，好多学校食堂，公司食堂之类都有这道菜，只是做法异曲同工。最关键是西红柿的质量和口感产地造成了味道的不同。

很多朋友都晓得，新疆是西红柿的盛产之地。新疆的番茄酱那是出口在欧洲的最大份额的。新疆有很多番茄酱出口基地，这是因为新疆气候条件才有现在的的番茄酱出口基地。番茄和西红柿是完全两个品种，这个大多人都分不清晰明了。番茄便是不太大的皮很厚的那种才加番茄，并且只是做番茄酱，寻常都不吃，也不做菜。而西红柿才是做菜和生吃的，并且大色彩红亮，皮薄汁多，我们炒菜都是西红柿，而不是番茄，这个千万别误会了。我们从不用番茄炒菜哦。

【烹饪步骤】:

1.把土豆去皮切片，在凉水侵泡2分钟，捞起沥干水分。

2.把西红柿，辣椒分别洗净切块，香葱洗净切段。

3.热锅倒油，油烧热至8成下西红柿，大火翻炒出香味和汤汁。

4，加土豆翻炒匀称后，再加辣椒翻炒2分钟样子，炒出香味。

5.最后加盐，鸡精翻炒匀称，撒上香葱段翻炒匀称即可出锅装盘。

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