原标题：淳化荞面饸饹品牌亮相第二届淳化荞面饸饹文化旅游节

阳光讯（记者 赵小康 文/图）5月23日，中国·淳化荞麦产业高质量发展大会暨第二届荞面饸饹文化旅游节在咸阳市淳化县开幕。中省市领导、行业专家、媒体代表和企业界代表近600人共同见证了淳化荞面饸饹品牌启动。

近年来，淳化县委、县政府把“一碗荞面饸饹”提升为特色产业，以县政府一号文件印发荞麦产业发展实施意见，并出台了荞麦产业发展扶持办法，还列支2000万元用于扶持荞麦种植、加工、销售、餐饮等全产业链发展。

2022年淳化县荞麦种植面积达4万亩，年产量在10000吨以上，拥有啧啧棒、淳荞菇、丝路兴淳等10多家深加工企业，已形成了种植、餐饮、加工等一、二、三产融合发展格局，全产业链产值达5亿元。

“以节庆、大会为媒，今年我们借助‘淳化荞面饸饹’区域公用品牌战略发布契机，将大会升级为‘中国·淳化荞麦产业高质量发展大会’，不但整合了全行业顶级资源为淳化荞麦产业助力，喜迎四项重磅战略合作，还从科技、品牌等方面为淳化荞麦产业引资引智。”淳化县副县长左解放介绍说。

“淳化荞面饸饹是吃出来的千年美食，也是引领淳化荞麦全产业链发展的‘牛鼻子’，以淳化荞面饸饹品牌建设为抓手引爆整个淳化荞麦产业发展将事半功倍。”浙江农本品牌管理咨询有限公司首席专家贾枭表示。

按照规划，到2025年，淳化县的荞麦种植面积将达到5万亩以上，新发展淳化养面饸饹店在1000家以上，总产值突破50亿元，可带动创业就业10000人以上。本次中国·淳化荞麦产业高质量发展大会暨第二届荞面饸饹文化旅游节以“荞香九州·品味淳化”为主题，活动将从5月23日持续到29日。