广州人吃海鲜的季节过去了？不，现在正是时候！_旅游攻略

独爱萌宠

2023-05-20 09:32:40

总有人说，夏天才是属于海鲜的季节，在现在这个秋风乍起的九月份，吃海鲜的季节应该早就过去了才对。这其实也不全对，如果你这个季节到广州去，会发现广州人吃海鲜的季节才刚刚开始。这或许跟广州的地理环境有关。

广东有辽阔的海岸线，这不仅为广东各个城市带来了发达的交通运输条件，面对广阔富饶的南海和北部湾，广州人一年四季都有大把的海货可捞，就算有禁渔期，广州人也有搞到便宜新鲜海鲜的办法，这你不服不行。在广东人的食谱里，海鲜总是一个绕不开的主角，就算在看似杂烩的佛跳墙里，海鲜也是最画龙点睛的一部分食材。

夏季的禁渔期，总是让渔民们感到心焦，每当秋风一起的时候，渔民们就知道，捕捞肥美海鲜的时刻到来了。每天临近子时，大排档刚要关门的时候，渔民们正驾驶着渔船前往目标水域工作。经过一晚上的忙碌，渔民们总是会在凌晨十分赶回海港，提前收拾好鱼获，等待前来收购的客商们。

在广州人眼里，只有刚捕捞回来的海鲜，才是真正的海鲜，就算现代物流业这么发达，速冻过的海鲜也不能算是什么海鲜了，只能算是普通的海产。广东人更喜欢在爽朗的秋天赶海，从大海中捉到小螃蟹小虾，尤其是皮皮虾，不管公母都能让人喜笑颜开，公虾柔美，母虾籽滑，吹着海风吃这些大自然的馈赠，于愿足矣。

似乎大自然也暗通人意，赶海中的海产几乎都能拿来食用，蒜味十足的生蚝，劲道的海螺肉，丰满的螃蟹腿，这就是广东人的生活。大家怎么看？