回顾那次采用“定制游”方式去英国（连载七）
【 本文内容：
听说英国的乡村景色十分迷人， 百闻不如一见，在村子走上一圈，感受着古老的英国乡村气息。历史探秘前往苏格兰高地，专门去了苏格兰三大发明之一的威士忌酒厂。
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（接上文）
我们在英国常规旅游线路上的科兹沃兹地区有三个被称之为“最美村庄”的地方 ：上/下斯劳特村（Upper/Lower Slaughters）、拜伯里（Bibury）和（Castle Combe)。
去过这三个地方的人介绍说：“这三座小村庄都被冠以“最美”二字，到底谁是最美还真的不好说，各有各的风格。不过我认为，要是喜欢徒步幽静，应该去上/下斯劳特村；若喜在水光波色中流连要去拜伯里（Bibury）；至于要品英格兰古老的中世纪之韵味那就去库姆堡（Castle Combe）吧。”
这三个美丽的村庄均不收费。
由于时间关系，我们只去了三个村庄中最有代表性的拜伯里。
还去了另一处，水上伯顿。
科兹沃兹（Cotswolds）地区以几十个中世纪小村镇而著名于世。
中世纪或更早的建筑成就了科兹沃兹地区绝美的田园风光，以拜伯里为代表的几个村子被赞誉为“世界最美的小村庄”。
百闻不如一见，在村子走上一圈，感受着古老的英国乡村气息！
林语堂先生曾调侃：“世界大同的理想生活就是，住在英国的乡村，屋内装着美国的煤气，请个中国的厨子，娶了个日本的太太，有个法国的情人”，可见英格兰的乡村是多么的令人神往。
有人说，去英格兰旅游你一定要在乡村去看看去转转。此话一点不假。那里有英格兰贵族的魂，英国的骄傲和历史的传承。
还有人说：如果退休后能够在英格兰的乡村安度晚年，那是怎样的一种福分？不过首先你得修身养性，努力地成为一名绅士，否则糟蹋了那一幅如诗如画的田园风光。
英格兰西南部的小村庄水上伯顿是科茨沃尔德旅游的首选，万物生长于长年累月井然安宁的生活方式中，这是很多人最理想的生活方式，也是英国乡村的魅力所在。
浅浅窄窄的温德拉什河环绕小镇蜿蜒流淌，清澈见底的绿水能看到鱼儿游弋。河水从镇子中心的一座座超过200年历史的古老石桥缓缓穿行，两岸繁茂的树木带来浓浓的绿意，掩映着一幢幢用五彩鲜花装饰的百年石屋。
狭窄的小路两旁散落着一间间小巧精致的咖啡厅、餐厅、商店，乡村的装潢、隐约传来的咖啡的香气和店主漫不经心的淡泊让人安心。人们在酒吧喝酒聊天，在小路上遛狗散步，或者骑着自行车漫无目的地欣赏沿途风光，宛如生活在印象派画家的笔下，似远似近，若明若暗，充满宁静安逸又欢乐祥和的休闲气氛。
我也去过其他国家的乡村，日本人家屋前屋后的景观虽精致，但是面积大小没英国这里大气而且自然；欧美其他国家的乡村也是园林绿化很好，但是花费的功夫与融入田园风光没有英国这么到位。
我看过一些英国百年历史的长篇小说，站在这里让我把看到文学作品中的主人公当时故事情景一一对号入座，眼前这个美丽村庄已有500多年的历史了，仍保持着原貌原景真是令人惊叹！
我路上看到一家有四百多年历史的小酒店，现在仍在营业！
秋天的英国时雨时晴，但乡村的景色、田野的风光真的是美不胜收！
九、威士忌之旅
这里再说说我们是怎样走上出国定制游这条路的。
十年前，我们家的李老师因常年在世界各地组织中国的企业参加世界性大型专业会议、展览，当恰逢国内的假期（学生寒、暑假、春节、国庆节等）家里的个别亲属也会跟随出国游玩儿。三十多年来，大姐走遍世界各地，工作之余领略各国风情与美景，于是萌发了组织家族内的成员一起出去看世界的想法，于是就陆续开展了巴厘岛、迪拜之旅，由此慢慢发展到除家里人之外的一些亲密朋友也加入进来。就是这样，从五年前的德国、瑞士、奥地利、捷克之行正式拉开了规模性出国定制游的帷幕，并且一直保持到现在这样。
出国定制游最早起源于公费商务团，现在中国公民自费出国采用定制游方式也越来越多，发展速度很快。但是在四五年前我们私人自己组织成团采用这种形式的确少见，但是前年我们在意大利，导游告诉我们：“现在除了你们北京的，上海的也开始有自己组团到欧洲定制游的了。”
我这次英国回来这么写，就是想通过定制出游的心得体会来介绍这种方式，让那些希望出国旅游、希望与亲朋好友抱团儿一起出国旅游的人们深入了解一下什么是定制出游？如何去定制出游。
这节的内容是讲一下在英国的威士忌
我们此次英国之行，在苏格兰地区住了三个晚上（爱丁堡、威廉要塞、爱丁堡），四五天的时间对苏格兰有了一些初步的了解。
苏格兰以风笛、格子花纹、苏格兰裙、畜牧业与威士忌而闻名。
百度中这样介绍的：过去300年，苏格兰人创造了多项发明：蒸汽机、电视、电话、轮胎、青霉素、雷达、彩色胶片、自行车……现代社会与苏格兰人的各项发明须臾不离。有人说，苏格兰人人都是爱迪生，苏格兰“发明了现代世界”。
最早的三大发明：风笛、打高尔夫球、威士忌酒。
我平时喜欢喝口小酒，由于身体健康原因（血尿酸指标高、痛风），早就不喝啤酒了，加上早已过了年轻气盛的年纪，现在也不能喝大酒了。一年前偶然的机会喝了一次日本的威士忌，由此一发不可收，喜欢上威士忌酒了，喜欢的原因是：度数低（四、五十度），可控制量（喝威士忌酒有讲究，是小囗呡不可狂饮），香（纯粮酿造，非大工业化生产），纯（一般的都在橡木桶中存放十年以上，至少三年方可装瓶上巿），真（生产威士忌酒的主要国家法律严格，不可能有假酒）.......而且威士忌有文化，有历史，让我学到不少新知识，感兴趣！三月份去日本九州，七天之行天天与姐夫去超市里买威士忌喝（由于不太在行，只买些低档次调和威士忌）。后结识了一位威士忌酒业内资深人士，在他的指点下，我成了一名的威士忌的粉丝。入道虽短，下的功夫不少！
此次苏格兰行走，体验威士忌是我个人一项很重要的任务。特别体验了威士忌酒的魅力。
苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大、日本，这5个国家是世界的威士忌生产国，被称作“5大威士忌产地”。
苏格兰威士忌有五大产区：高地(Highlands)，低地(Lowland)，艾雷岛(Islay)，坎贝尔顿(Campbeltown)及诗贝(Speyside)，其中诗贝(Speyside)则是苏格兰最著名的威士忌产地。
高地：西北:辛辣、烟熏。中部、东部:柔和、果味、坚果香
艾拉岛：刺激性、泥炭、碘、柏油
坎贝尔城：有一丝海水的咸味
斯佩塞：大麦、果味、烟熏味
低地：柔和。
（未完待续）