一分钟带你了解谢肉节
Масленица пришла!
谢肉节(масленица)，又称送冬节，一共七天，在二月底或者三月初，大斋前的一个星期。
这是一个从俄罗斯多神教时期就流传下来的传统俄罗斯节日。后来由于俄罗斯民众开始信奉东正教，该节日与基督教四旬斋之前的狂欢节发生了联系。
谢肉节最古老也是最重要的传统就是烹饪并食用名为блин的烤薄饼。这种薄饼呈金黄色，象征着太阳，表示春天的来临和白天越来越长。这种薄饼原先用荞麦粉、黄油、鸡蛋、牛奶、土豆或奶油、调味料制作而成，随着人们生活水品的提高，开始逐渐向其中加入面粉成分。食用的时候，用薄饼将鱼子酱或是三文鱼卷起。
此外，谢肉节的一大特色是在这一周之中，每一天都有不同的庆祝方式。
第一天：迎春日，这一天人们要烹制薄饼，传统上，第一张薄饼会送给穷人以示对死者的纪念。孩子们一大早就走上街头堆雪人，富裕人家清晨即开始煎薄饼，人们开始用稻草和布条捆扎象征冬天的玩偶。
第二天：始欢日，年轻的未婚男女通过滑雪橇、到亲友家作客等方式彼此物色自己的意中人，以便复活节过后可以举行婚礼。
第三天：宴请日，岳母邀请女婿到家中吃薄饼，品尝各种小美食，故这天也称为儿童日。
第四天：狂欢日，活动的高潮，人们到街上举行活动，开怀畅饮。口号是"越豪放这一年会过得越好"，庆祝活动在这一天掀起高潮，人人应开怀吃喝，一直到肠胃实在装不下为止。
第五天：姑爷上门，新女婿邀请岳母及其家人吃薄饼。这一天，岳母要反拜女婿家，并为女婿煎薄饼，准备一场敬询遥真正的盛宴。
第六天：嫂子需送小姑子礼物，并邀请她和丈夫企乎牛一家或闺中密友来家作客。
第七天：宽恕日，人们在这一天拜访亲朋好友，要求他们宽恕自己在过去一年凶束束承中犯下的过错。在这一天，人们还要烧掉象征冬天的稻草人，寓意将冬天送走。有时人们则会将女性打扮成马斯列尼察，再将她扔向雪堆以示送走冬天。人们已经看到春天的希望 。
