川藏线特色美食“大包袱”，切开里面半数是石头，却卖800元一个
中国太大，美食太多，你会发现完全吃不过来。甚至有些美食连听说都没有听过！今天小编就来给大家说说一个在川藏线吃过的特色美食——大牛囊。如果看到这道菜，你会发现这个名字起得真形象，确实物如其名，它就是用一块大牛皮包裹着，看上去像一个大包袱。
大牛囊在当地可是非常有特色的一道美食，你在当地随便找一家餐馆几乎都能吃到，当然在川藏线以外的地方就尝不到了。小编先来给大家说说这个大牛囊的做法。它的外面是一块大牛皮，把牛皮弄成一个大包袱的样子，然后在牛皮里面放入各种当地香料和处理腌制过的牛肉还有一些配菜，如土豆、洋葱等。将食材全部装好后，最奇怪的一部开始了，就是把当地的一种石头烧热也塞到这个牛皮里面去，再把牛皮包袱放到火里烤！这样的方法烤出来的牛肉非常鲜美，而且里面还会保留着牛肉的汤汁。烤熟之后，把这个大包袱取出来，用刀把表面烤黑的部分去掉，就可以上桌了！
说到这里，大家会不会觉得制作过程确实比较麻烦。不过光是听听过程，就会让我们对这道菜充满了期待，因为大家都知道，步骤复杂的菜品一般都会让我们非常惊艳，味道也不会差。当这个大包袱烤好后你就会远远闻到浓浓的牛肉香味。切开之后，牛肉的香气更是喷涌而来，这时老板会帮你把石头先捡出来，大大的一个包袱随着石头的减少，发现原来里面的内容其实并不多，石头占的面积非常大，超过半数，牛肉可能就只有十斤左右，这让我们感觉跟之前满满全是肉的预想差距还是蛮大的，不过味道确实不错。
再说说价格，这个菜价为八百元，在未把石头捡出来之前光看到它的大块头，感觉就像一头小羊一样，想想吃一只烤全羊价格，便会觉得价格异常实惠。但是打开后看到满满的石头，发现原来这个价格也确实不便宜，稍微有些心理落差。不过这种美食只有在川藏线上可以看到，错过了可能就吃不到了，小编想如果有机会去川藏线游玩的话，还是要尝尝的。
每个地方都有自己的特色美食。作为一名吃货，来到当地一定不能错过当地美食的，尤其是特色美食哦。不知道你去西藏旅游时吃过这道美食吗？或者你在旅游时还吃到过什么让你印象深刻的美食呢？
