匠心做产品，用心做品牌——小六汤包上榜“2023我喜爱的中国品牌”
5月10日至12日，以“对话世界 共创美好”为主题的2023世界品牌莫干山大会系列活动在浙江德清举办。12日下午，作为大会主要活动之一的点赞“2023我喜爱的中国品牌”活动圆满收官，该活动由中国品牌建设促进会联合新华社等部门共同举办。陕西著名餐饮品牌“小六汤包”成功入围“2023年我喜爱的中国品牌”，赋予品牌长期发展的坚实基础和强劲内核。
“小六汤包”是西安小六饮食集团旗下品牌，由张安新先生于1994年在陕西西安创立，经过二十九年餐饮连锁行业深耕，现已发展成拥有近80家餐饮直营连锁门店及食品供应链两大核心业务、以“小六汤包”“小六乐鲜”、“食六客”、“城南饺子馆”为四大核心品牌的集团公司，产值规模6亿元，员工近2000名。并于2017年1月挂牌新三板，成为陕西省首家也是目前唯一新三板挂牌的餐饮企业。
本次点赞“2023我喜爱的中国品牌”由各品牌集群、各地品牌促进会推荐，经过消费者投票和专家评审的方式，从2209个参选的全国知名品牌中遴选出100个最受消费者喜爱的中国品牌。其中企业品牌80个，区域公用品牌20个，全国仅有九家餐饮品牌脱颖而出。本活动旨在提高中国品牌影响力，重塑中国品牌当代群像，打造出民族品牌的示范效应，对强化企业品牌建设、提升品牌知名度具有积极作用。小六汤包成功入围是我国品牌建设关键转型期的优秀范例，未来将持续书写炫目精彩的“中国品牌故事”！
“小六汤包”早在1997年被中国烹饪协会认定为首届“中华名小吃”，并于2017年2019年分别荣获“陕西十大餐饮品牌”和2019年度“最佳餐饮品牌”、“杰出餐饮品牌”，是西北地区广受欢迎的餐饮连锁品牌，为无数人提供了“家”的温暖，也体现出张安新先生对“小六汤包”初心的坚持和对品牌文化的坚守。
匠心做产品，用心做品牌。这是小六汤包创始人张安新董事长一直坚持的理念，同样是“小六汤包”能够走过近30年，依然稳稳地扎根成长的原因。产品是品牌的核心载体，高质量的产品支撑着品牌长续稳健的发展。源于对品质的不断追求，小六饮食集团内部成立了“汤包学院”，所有的汤包技能人员都必须经过为期半年的全方位培训并通过严格考核才能上岗。通过不断的学习，和一次又一次的考核，形成肌肉记忆般的技能习惯，最终才能在手掌之间出现一个又一个可口美味的汤包，为消费者带来恒久的味觉记忆和稳重的品牌调性。认真做事的态度，源于张安新董事长对产品和品牌的匠心执着。
品牌发展至今，小六饮食早已不再是单一的餐饮连锁门店，而是布局了从后端供应链的大宗采购、研发生产、仓储、物流一体化再到前端多品牌发展等多个赛道。形象地说，“小六饮食 ”正如一颗大树，传承和守正支撑它不断稳稳地向下扎根，创新和求变促进它持续向阳向上生长。依托品牌管理、连锁扩张以及多年餐食加工的二三产布局优势，向上延展一产的原料种养，建设全产业链，促进一二三产业融合，通过产业园区建设，赋能全产业链创新服务。
2023年将是小六饮食集团开拓创新、快速发展的一年，得益于在餐饮供应链上的持续深耕以及对产品的极致追求,旗下“小六汤包”品牌的影响力和知名度已跃居同类品牌前列。优秀的品牌企业不能独立存在，要以包容、促进的发展理念立足产业生态链中。未来，小六饮食将持续发挥行业先锋作用,以用户需求为核心,不断探索产品升级方向,赋能企业发展,带动行业标准提升，努力谱写由餐饮连锁门店发展向餐饮连锁化+餐食供应链双驱动发展的企业新篇章，打造开放生态，提升品牌势能，也为革新产业发展注入新活力。
编辑：纪小静