尝遍这些昆明地道小吃，才不枉来一次！
来昆明旅游，除了在享受一年四季的春色，那就是吃昆明地地道道的美食，可是琳琅满目的吃食容易看花了眼，更容易产生“选择综合症”，怎么办?小编为你推荐几样不得不吃的小吃，Follow me看看有哪些绝对不能错过吧！
云南名小吃何其多？过桥米线、石屏豆腐、个旧小肉串、蒙自年糕、豆焖饭、酸角糕、鲜花饼、乳扇、糯米肠、小锅米线、砂锅米线、豆豉、鳝鱼凉米线、豆花米线、个旧水泡梨、二中鸡脚、腾冲大救架、鸡丝凉卷粉、开远小卷粉、炸糍粑、汽锅鸡、 豆面汤圆、洗沙凉糕、嫩荷叶包饭、香竹烤饭等等，一句话总结就是：品种繁多，历史悠久，独具地方特色。
哎!说着小编都流口水了!
你们最爱吃啥子呢？欢迎补充你家乡的特色小吃哦！
石屏豆腐
石屏豆腐是云南省红河州石屏县的豆腐，石屏是一个神奇而美丽的地方，勤劳勇敢的彝、汉等民族在这里生息和繁衍，他们用辛勤的汗水和智慧的火花浇灌出一朵中国饮食文化奇葩———石屏豆腐。烤、焖、蒸、炸、滚，无论哪种方式烹调都好吃。咬一口豆腐，品一口梭椤茶，其中滋味，妙不可言。
鲜花饼
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。如今云南不论季节，总是有满街的鲜花饼销售，不过在每年4月，等待鲜花饼的上市也成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。
二中鸡脚
二中鸡脚的产品包括香辣凉鸡脚，香辣凉鸡胗，特色卤鸡脚。香辣凉鸡脚，鲜香辣，五味俱全，香飘十里，口味独特，别具一格；特色卤鸡脚，外皮Q弹有嚼劲内里骨头酥软，芳香四溢，堪称一绝。品尝过的顾客都赞不绝口。
腾冲大救驾
饵块切成一寸见方小薄片加云腿丝、肉片、鸡蛋、蔬菜等炒，就成了既可做主食也可以佐餐的炒饵块，其中最出名的要称“大救驾”。“大救驾”与昆明炒饵块不同的是，切成三角形的饵块薄如纸，佐料以鸡蛋、糟辣子，番茄、白菜心、葱为主，决不放酱油，只用盐调制咸味。因此，其色彩如水粉画，清新明快，红、黄、白、绿，甚是清秀雅洁。食之，味道也较清爽，香辣适度，别具一格。
过桥米线
说起云南很多人都会想起过桥米线，不论是远离家乡的游子，还是尝过的食客。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
个旧水泡梨
水泡梨是将采摘于深山里的涩梨，清洗后加中草药入缸泡制而成。水泡梨不仅风味奇特、口感极佳，还具有健胃脾、生津解渴的功效，因此深受游客的喜爱。水泡梨果实均匀，皮薄肉厚，味道甜美。最主要的是水泡梨具有清肺抑火的功效，所以深受个旧人喜爱。
甜白酒
甜白酒是以大米、玉米、粟等粮食作物为原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，控在不渗水的盆、罐、桶等盛容具中，待其凉透，撒上甜酒曲，淋少许凉水，搅拌均匀，放置在温暖干燥处。甜白酒实质上是在粮食中的淀粉完全糖化、而酒化过程即将开始时而形成的水酒，甘甜可口，只隐约透出酒的醇香，是老幼咸宜的饮料。
炸洋芋
炸洋芋是云南曲靖的一种特色小吃！制作手法是将切成块状或条状的土豆放入油锅中炸，有夹生，透熟和酥脆几种程度。再配以各种佐料，加上腐乳，腌酸萝卜，香草等，既能解馋又能填饱肚子。在当地，老少皆爱，广传至西南其他地区。
个旧小肉串
正宗的个旧小肉串你一定要去个旧吃。云南省红河州个旧市是小编的故乡，从小爱吃肉串的小编，对比了太多肉串味道，只有个旧小肉串最美味，辣串麻辣，爽，糖串就是：“阿孃，白糖粉多要点，再要点，多多呢才好吃！”不知道没吃过的大家如果去吃会不会喜欢那个味道，太正宗啦！偷得浮生半日闲，坐在火车站的烧烤摊上，再来碗木瓜水，来碗小锅米线，整点凉勺粉，磨磨蹭蹭一个吃货的下午就结束了。
个旧木瓜凉水
麻麻说正宗的个旧木瓜凉水在我小的时候2角一碗，到现在已经很少有味道不错的木瓜凉水了，不过玉溪某条街我吃到一家，忘了名字。小时候的木瓜水是夏日消暑好搭档，晶莹剔透的木瓜凉糕，舀上一勺芝麻，半勺玫瑰糖，倒进冰镇的红糖水，一碗新鲜的木瓜凉水就可以喝了，透心凉，爽！
乳扇
大理乳扇是鲜牛奶煮沸混合三比一的食用酸炼制凝结，制为薄片，缠绕于细竿上晾干而成。应是一种特形干酪。乳扇可作各种菜肴，凉拌、油煎、烧烤皆可。其名菜夹沙乳扇膨酥，入口即化。其他套炸、椒盐都别具一格。
摩登粑粑
摩登粑粑（一种面饼）是一部分老昆明人（50岁以上这一部分人）比较钟情的一种面饼。记忆中（60年代）昆明卖摩登粑粑比较有名的店，在长春路昆女中旁边。那时只要从饼店门口经过，都会看到有很多的人在排队买饼，那个年代一般的家庭是不会轻易舍得花钱去买摩登粑粑吃的。我的家庭也一样不会买给我吃，所以每次从哪儿经过我都会深深地吸气，把饼店烤饼时飘出来的香气吸进肚子里就已经很满足了。
蒙自年糕
蒙自年糕是一道美食。主食材为糯米等。把材料调成糊状，入碗蒸制而成，呈半圆球形．深棕红色，鲜艳油润，味甜香糯，柔韧适口，能存放较长时间，生产一两天者可直接食用，存放时间较长者，则切片油煎、烘烤或蒸食。蒙自大井年糕最有名，拆迁后仍在原址，大井也被保护起来，供参观了。白糖年糕和红糖年糕最传统，我喜欢吃白糖的。
豆花米线
豆花米线是云南昆明有名的汉族小吃。它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑，价廉物美，人们戏称解馋食品，吃了还想吃，情系此线中。因为都是家常原料，做法简单，大家一看就会，豆花米线在民间传得更广远了。
开远小卷粉
开远小卷粉，是云南省开远市独有的小吃。是用大米浆现蒸成米粉，包以馅心，再经炸制而现做现吃的风味佳点。食客围坐摊旁，耳闻目睹观厨操作，蘸吃椒盐，鲜香滋嫩，其乐融融。小卷粉的馅料和佐料，这是获得美味不可或缺的关键。馅料有多种多样，常见的有芹菜肉馅，酸菜肉馅，大头菜肉馅，香菌角肉馅和藠头肉馅等，值得一提的是藠头，这是当地土生土长的一种泡菜，只有开远才有。