【中华美食工匠】王莉荣 注册中国烹饪大师 贵州烹饪大师
东方美食工匠
2023-05-11 09:01:16
王莉荣，女，1975年生，贵州贵阳市人，中式烹调高级技师，高级营养师，食品安全管理员，注册中国烹饪大师，贵州烹饪大师，贵州高级考评员，贵州省名厨委员会委员。
1994年进入广州白天鹅宾馆西餐厨房，历经六年的学习、工作，奠定了较为扎实的厨艺基础。2000年回到贵阳贵州饭店中厨工作，期间将中西式菜肴的原材料以及制作方法高度融合，制作出一道道新颖、美味的佳肴，代表作品冰镇北极贝、酥皮牛柳、牛油果芝士焗大虾等，得到了饭店领导的肯定和客人的喜爱。多次获得饭店年度“优秀员工”称号。在贵州省第三届烹饪技术大赛中荣获团体金奖，在贵州省第四届烹饪技术大赛荣获个人热菜银奖。参与了《贵州味道》《吃在贵州》的菜肴制作。2023年入选《中华美食工匠》第三卷。长期参与贵州省厨师考级的培训工作。多次参与接待党和国家领导人，受到了上级领导的嘉奖和客人的一致好评。
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编辑：常思为