
第十二届中国泡菜食品国际博览会在四川眉山开幕,多款水果泡菜吸引了很多人的目光。博览会主题为“健康食品·世界共享”。作为全国知名的泡菜食品专业性展会,为期一周的博览会展馆设有国际食品馆、国内食品馆、特色产品馆、产业延伸馆以及美食展示展销区,总面积超过3万平方米,国内外参展商达300多家。

这是中国泡菜食品国际博览会和世界川菜大会首次联袂举办,活动主题为“健康食品·世界共享”。

活动期间,境内外政务嘉宾、专家学者、协会商会负责人、川菜企业家、川菜厨师、投资商和参展商等预计1500余人参会,共谋泡菜食品产业发展。

发轫于东坡故里的泡菜博览会,如今已经连续举办12年,它不只是一次地方性的盛会,更完成了从本地性展会到全国性平台、从单一到综合的重大转变,它推动着东坡泡菜产业不断发展,实现会场与市场、产业与文化、眉山与世界的良性互动。
东坡泡菜,川菜之骨,中国泡菜食品国际博览会和世界川菜大会联袂举办,不仅在精神上致敬先贤、传承文化,更以美食这种奇妙的方式书写着跨越千年的故事与传奇。