没有一个5A景区，五一酒店预订增长10倍，西安能从淄博学到什么？
五一期间的淄博旅游到底有多火？
八大局便民市场荣登全国景区排队榜单榜首；
淄博旅游业消费额环比4月增长73%，而游客在淄博本地中小商户日均消费金额环比4月增长也达到了近40%。
短短五天的假期，淄博站客运累计发送旅客超24万人次，较2019年同期增长8.5万人次，旅客到达量约24万人次。
五一期间，淄博每天接待游客数量都在20万人次以上，这座470.6万人口的传统工业城市，意外地凭借烧烤出圈，在旅游人流量停滞了3年之后的2023年春天，迅速跻身为全国热门旅游目的地。
淄博，进而加冕成为当之无愧的中国“烧烤之都”，即使不是最美味的，也是最有人气的。
要知道，和十三朝古都西安的旅游资源相比，地处山东省中部的淄博，旅游景区资源谈不上丰富，5A级景区至今没有一个，4A级景区也只有14个。
相比之下，有着悠久历史文化遗存的西安，旅游资源就太丰富了，光5A级景区就有5个，4A级景区更是多达22个，西安还是国家级旅游度假区和国家全域旅游示范区，西安和淄博比起旅游来，简直是天壤之别。
今年“五一”假期，西安市共接待游客1330.51万人次，实现旅游收入107.46亿元，按可比口径,同比2019年分别增长19.23%、29.59%，手握优势旅游资源的西安，在旅游复苏的第一个五一小长假，无疑交上了一份满意的答卷。
和西安五一期间1330万人次的游客人流量相比，淄博的游客总数量也不过百万人次，但是这样的比较，明显是不公平的，一个旅游资源占据绝对优势的传统旅游强市西安，和一个之前在全国旅游市场都排不上号的淄博，单纯比较旅游数据，很明显不在一个水平线上，更是不公平的。
西安旅游人气的火爆是非常正常的，毕竟有这么好的历史文化遗存和几十年的旅游市场经验，但是和西安比起来，淄博这一次凭借“烧烤”爆火，进而带动全市旅游甚至是餐饮、酒店等诸多行业，是值得西安学习的。
这就如同一个出身优越，长期接受精英教育的精英学子，突然面对一个偏远山区来的孩子，凭借几招看不懂的学习方法，跃升第一名，这其中，肯定是有一些真功夫的。
旅游资源匮乏，淄博为了留住烧烤带来的人气到底有多拼？
专门开设烧烤专列、分发礼物、新增公交线路等等，让来的游客有种宾至如归的感觉。
为了给外地游客腾出位置，本地人自觉不在高峰期去吃烧烤。
为了游客更好的体验，淄博市市场监督管理局规定酒店不能涨价超过50%。
……
这一系列动作的背后，真正的把游客当成游客，只要是合理的需求，为了让游客满意，淄博从上到下，都是非常拼了。
正如媒体评论所说：在“顶流”淄博的热度背后，冲在第一线的淄博人正以“卑微态度”引发网友纷纷点赞，很多人评论称“不缺一顿烧烤，就想体验这座有温度的城市”。在强大的集体荣誉感驱使之下，如今的淄博人民显然已经成为了淄博旅游的一张“新名片”。
反观西安，旅游发展了这么多年，已经越来越市场化，有关管理部门一般不会刻意地去干预旅游景区、旅游酒店和餐饮等企业的商业行为，但是，越是这样，反而更容易地出现，在旅游高峰期，“大唐不夜城”这些热门景区附近酒店价格翻几倍，一碗20元的油泼面只有6根面条等等诸如此类的负面消息。
尤其是每年一到五一、十一这样的高峰期，关于西安旅游服务，西安餐饮旅游机构宰客的消息都会频频出现。
依靠市场经济的运行规则，来调节和平衡企业的经营行为固然没错，但是管理部门必要时候的干预，平衡好游客需求和企业供给之间的矛盾，才会有更好的口碑和持续的业绩，这一点，淄博就做到了。
西安旅游一直长虹，那是因为西安凭借着几千年来历史遗存，残留下不可计数的文化古迹，才使得西安成为全国乃至全球独一无二的古城，几十年来，吸引着全国全球各地的游客纷至沓来，从来不缺乏客流量，所以在服务上，还不是那么完美。
旅游说到底，除了面上的这些文物古迹、建筑房屋和山水风光外，游客的心情和体验其实更为重要，这才是服务的重要性。
“淄博烧烤”能成为今年的流量级现象，五一期间全市酒店预订量较2019年同期增长10倍，关键不在于淄博烧烤的味道如何奇特和美味，而是整座城市在善待游客、特别是站在消费者角度的周到服务，这才是西安从淄博真正需要学习的关键。
毕竟，西安旅游，一直都不缺流量，缺的是真正专业、热诚、周到的服务水平和服务态度。