
在经济学领域,“咖啡指数”已成为直接反映一个地区经济活力、城市竞争力的指标。咖啡作为商业数据的载体,展现了一座城市、一个人群的生活状态。从一定程度上讲,“咖啡指数”是都市繁华度的象征,代表着城市发展的质量。
北滘的咖啡店,
几乎每一间都有自己的鲜明个性。
有的拥有绝佳的视觉设计色调,
让人过目难忘;
有的满溢面包香,
咖啡却一点都不逊色;
有的开在书店,
却成为“精神粮食”背后的刚需;
如此种种,不胜枚举。
因此,
第二期北滘咖啡地图
小北决定带大家来点不一样的!
一起去探索北滘那些别具一格的
「特色咖啡馆」

自带紫色滤镜的Mate Made,绝对是近期北滘“咖啡友”们的朋友圈C位!

自带紫色滤镜的宝藏咖啡店
Mate Made顺德首店就位于近期最火的“顺德东山口”——「ALSO」的首层,浅紫色的设计氛围感十足,通透的大开间窗户将光线充分引入室内,十分开阔舒适。
天气好时,也可以选择坐在外围的露营椅,感受微风拂面,享受这一刻独属于自己的静谧时光。

特调推荐
每个咖啡品牌都有自己的“招牌产品”,而MateMade最“招牌”的则是一直稳定水准的澳白和特调咖啡。

葡萄冷萃特调
日渐炎热的天气,自然少不了来杯冷萃!将葡萄冷萃撞入冰杯,冷萃咖啡干净而平衡,入口爽滑酸甜,浓郁的葡萄口感在舌尖绽开,咬一口脆爽的果肉,这就是清爽的夏日感呀~

Pink Lake 湖
以柑橘微酒香的espresso作为基底,搭配轻微白色水果甜感和热带水果香气,酸甜的莓果调直接窜出来,辅以坚果巧克力的尾调,层次丰富又有趣。


一家明明主打“面包”,但是咖啡出品也十分用心的面包咖啡店!
无添加剂低油低糖
同样是位于「ALSO」首层的面包公社,门面看起来十分低调。但是一走进店内,新鲜出炉的面包芬芳,加上无添加剂低油低糖的配方,让追求健康的“面包脑袋”们狂喜!

店里的面包都是每天现烤现卖,新鲜出炉的面包简直太香了!强烈推荐店内的招牌可颂以及抹茶紫米贝果。层次丰富的可颂,采用的是法国进口的发酵黄油——伊斯尼AOP黄油,外层酥脆、奶香浓郁,乳脂比调配的刚刚好,一口下去,酥脆到掉渣!

包香啡正,享受写意下午茶时光
而最让人惊喜的却是店内虽然以面包作为主打,但是咖啡出品也是一点也不马虎(毕竟连咖啡机都是La Marzocco),点上一杯冰美式,咬一口面包,叹一杯咖啡,享受属于自己的美好休憩时光。


同样位于「ALSO」内的「单向空间」,是集实体文化空间、全媒体原创内容出版、文化沙龙、文创礼品为一体的综合性文化创意机构。

理想主义的乌托邦
场域氛围的加成,审美精神的同道,品质生活的打造,书店土壤的播种,在多元化的阅读时代诞生了一处由理想主义营造的乌托邦。


而在这样的乌托邦内,一杯好咖啡,无疑是对“精神食粮”的重要加持。
沉浸在书中的咖啡时光

单向空间内专门开辟了宽敞的咖啡区,淘到一本心仪的书,迫不及待拆封阅读的喜悦,配上一杯香醇可口的拿铁,让沉浸在书中的时间,可以久一点,再久一点。

隐匿在拥有浓厚岭南文化气韵的岭南和园【粤韵流风】商业街区内的一家咖啡店——朝夕咖啡。


朝夕,日出为朝,日落为夕,日出而作,日落而息,一天转眼即逝,朝时待夕,夕时忆朝,如此循环,生生不息。

啡柠莫属
店里不仅有许多口味各异、品种丰富的甜品可供选择,咖啡特调也会让人简直要患上选择困难症。近期的季节限定“蓝铁”、"斑斓生椰”都很是特别。

天气炎热胃口不好,那还可以试试看“啡柠莫属”,中烘水洗处理的耶加雪菲,拥有柑橘酸度搭配柠檬的尾韵,复配鲜橙汁的鲜甜感,透出清爽感。


在整个北滘来说,都可以说是面积相当可观的一家鲜花主题咖啡店,占地300m²,包括有自品牌的文创品、鲜花区、外部就餐区、楼上还设有专门的区域用于进行教学,整个店就如门面上的英文所说“Coffee?or More Than That?”彰显了商家的野心:想要打造一个不局限于咖啡的融合空间。

三大板块空间,风格各异
店面不同板块都用了不同的色系。文创区以红白为主体,整体风格偏向潮流、时尚。户外咖啡区与户内咖啡区和花卉区则以白色、莫兰迪粉色为主。
花朵与咖啡
店里大部分地方都布置了绿植和细腻温柔的花卉,标志性的“小红杯”和咖啡店精致的蛋糕甜点,形成一幅和谐的油画。
如果不想喝咖啡,也可以试试看店内的“菠萝啡”,清爽的气泡水,搭配菠萝口味的咖啡,是炎炎夏日中的一口清凉酸爽。


一家藏在居民楼下的温柔小店,是最真实的生活图景。

自带Chill感的小店
不大的门店,却有一种慢悠悠的精致感。每个人来到这里,都可以找到一个最舒服的姿势。你可以躺在舒服的皮质沙发上窝着,可以坐在硕大的落地玻璃窗旁看着外面发呆,也可以坐在门口的露营椅上,吹着风闻着花香。




冷萃日晒-花魁
大部分咖啡店的冷萃,都喜欢跟着整冰上,但是ZHI的比较特别,居然有热饮的冷萃,也是第一次听闻了~冰饮是直接完整的一杯伴随着少量的冰块,所以咖啡液的味道不会随着时间而被冲淡。入口十分柔顺,酸甜适宜,浓郁花香在口腔绽放,带有一定的茶感,是性价比颇高的选择。
短笛拿铁
非常建议喜欢拿铁的小伙伴们去试试看短笛拿铁。总体咖啡味会比拿铁浓,但是依然能品鉴到浓密的奶泡,是有惊喜的选择!

#五一假期你打卡了哪些咖啡店#
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部分图源:小红书:吃货小喵在路上、ZHI COFFEE、Mani、面包公社、隔壁小王、潘楚仪
编辑:念响新媒体 潘楚仪
审校:李嘉慧、徐韬、梁凤玲