广东早茶四大规矩，要学会几个“小动作”，第一次吃，菜可别瞎点_旅游攻略

小小谈美食

2023-05-08 03:33:40

广东早茶是一种饮食文化艺术。这不仅仅是一顿简单的早餐。它有很多细节。当地人倾向于在早上参观茶馆。泡一壶好茶，再点几样点心。大家欢聚一堂，品尝着不同的美食，欢声笑语。气氛还算融洽。

广东茶馆的营业时间通常是早上5:00到11:00。周末通常是最繁忙和最拥挤的。环境虽然嘈杂，但丝毫不影响人们的交谈气氛，尤其是老人和孩子。这样的气氛。广东人特别讲究“百吃不腻”，所以茶馆里的点心价格从3元到300元不等，贫富皆宜。

一般吃早茶的话，一骨两片是早茶的标准成分。以喝茶之名，可以吃点心，肠粉、叉烧包、钱肚、蒸排骨等都是早茶的精髓，样样都摆得整整齐齐。放在蒸笼里，特别嫩。吃这些点心的时候，喝点茶，把油水化开，吃起来一点都不油腻。

有一点要注意，广式早茶，茶一定要热。一般有红茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、大红袍等，大家可以选择。另外，早茶的环境也是分等级的。如果你去比较高级的茶室，有500多种不同的餐点可供选择。

第一次去茶室喝早茶的老外，一定要学会这几招才不会尴尬！

(1)进门，服务员问：“多少人，要什么茶？”这时，你应该先回答他有多少人，然后再加上“你有什么茶？”这一下子塑造了广东男人的形象。

(2)当你坐下茶壶要盛水时，打开盖子，服务员看到后自然会为你留水。

(3)茶馆的菜单一般不标价，只标小点、中点、峰点和特色，所以点菜的时候要看自己要什么，不用强推。从服务员那里，点对了，扬子提醒，特色是最贵的，看好你的钱包就点吧。