饺子是中国人最具代表性的美味佳肴。过去,饺子只是在春节期间吃的。现在我们的生活很好,各种各样的大鱼和肉随时都可以吃,但是过年吃饺子的习俗仍然保留着。全国各地的人都喜欢吃饺子,尤其是东北人。他们把饺子做成足够大的馅儿。他们注重薄皮填料,这是非常实惠的。
饺子很受欢迎的另一个原因是,饺子很容易储存,被冷冻在冰箱里,在很长一段时间内不会变坏,如果你想吃的话,它们就会变成可以随时煮熟的冻饺子。

但在东北,由于冬天漫长而寒冷,很多人包饺子的方式简单而直接,冰箱不需要保存,直接放在外面的雪可以,纯自然速冻饺子。来自其他地方的人到东北旅行,恐怕他们对这个现象不太了解。一位来自南方的母亲不断指责东北人浪费,这样一个好饺子被随随便便扔在外面,一边拿着一个袋子捡起来,捡了满满的一大包。后来,导游向她解释了原因,然后她意识到了真相,最后把饺子放回了原来的地方。

至于为何会有这么多饺子放在街上,除了天气寒冷外,另一个原因是北方人有储存食物的习惯。不仅可以保存土豆和卷心菜,包好的饺子很多,一顿吃不完,所以选择用这种方法保存。

另外,东北民风简单,家家户户都有这样的习俗,所以不要担心饺子被偷了。有人说,地上这样放饺子,会不会脏?其实不太脏,因为下雪的原因,饺子其实是放在雪地上的,而且没有灰尘,卫生是有保障的。
这种放饺子的方法有点霸道,南方的小伙伴不明白这是可以原谅的,这也许是南北方不同的原因。不知道北方的朋友家里有没有这样的习俗呢?

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