湖南邵阳一家餐馆5元自助餐28年没涨价
“这里的饭菜，有家的味道，既便宜，又好吃。”5月4日上午，一名在店里吃早餐的环卫工人说道。
位于湖南省邵阳市大祥区红旗路的凯阳餐馆，28年来价格始终如一，干净卫生，为居民提供价廉物美的美食，更向全社会倡导与宣传了诚实守信的中华民族传统美德。而它的店主林生丽，坚持走低价“惠民”路线，为居民提供价廉物美的美食，赢得一大批老顾客20多年一直光顾追随。2020年，她被评为“邵阳好人”,2022年被评为“邵阳市第七届诚实守信道德模范”。
“让低收入者、家里困难的都可以到店里吃得起饭”，这是林生丽创业之初许下的承诺。凯阳餐馆开业时粉面两元，自助餐五元，由于价廉物美，店面干净整洁，深受群众喜爱，店子的生意一直不错。之后随着物价不断上涨，周边饭店、粉面店一次又一次调整了价格，只有凯阳餐馆直到2008年才从2元调整到2.5元。就这样又过去了十几年，如今的物价早已今非昔比，几乎所有粉面店的最低价格已经涨到了6元，但凯阳餐馆却再也没有涨过价。
“我跑过全国很多城市，像凯阳餐馆这样坚持不涨价的餐馆，全国少之又少。”凯阳餐馆的老顾客林先生说道，“早餐最低2.5元一份的粉面，中餐最低5元的自助快餐，在其他城市恐怕很难找到。”
林生丽在准备饭菜（冯立宇 供图）
就餐时间的凯阳餐馆（冯立宇 供图）
凯阳餐馆早餐有4种臊子：豆腐、木耳、排骨、牛肉。豆腐木耳粉面大碗3.5元，中碗3元，小碗2.5元。中餐一般有10个炒菜，比如炒香干、炒白萝卜丝、豆豉辣椒、炒藕片、油焖茄子等家常菜，外加免费提供的豆腐乳和盐菜汤。
“两块五一份的早餐，到底有没有赚头？”常有好奇的顾客这样问。
“一碗赚五毛钱，算了去的，赔本的生意我不会去做。”林生丽总是这样回答。
不涨价，就必须控制好成本。林生丽为控制经营成本，她一个人身兼数职，每个环节都是亲力亲为。凌晨4点起床炒料，早餐高峰期既做师傅又当服务员，忙得团团转，上午又得赶紧为即将到来的中餐做准备，一直忙到下午3点才能稍微喘口气，然后又要马不停蹄地赶往菜市场，准备第二天的食材。每天她都要忙到晚上10点左右才能休息。
有人建议林生丽向“小碗豆腐木耳粉面6元”的早餐看齐，林生丽说：“虽然现在生活好了，但城市里还有不少低收入人群。”
“我们‘凯阳’的招牌，要世世代代经营下去。”林生丽坚定地说道。
28年来，凯阳餐馆价格始终如一，林生丽始终坚守初心。用她的真诚热情服务每位客人，以诚信经营弘扬与传播中华民族诚实守信的传统美德。（冯立宇）