推荐两道夏季菜，鲜甜可口，营养丰富，其中一道也是云南妹子变美的秘诀
小李框框
2023-05-06 10:34:24
第一道菜：鸡枞菇肉末汤
云南特产，营养价值高，口感脆爽，很适合各种烹饪手法，用来打汤，很鲜甜
1.鸡枞菇用水洗净切半稍稍浸泡，准备好姜片
2. 猪肉洗净剁成肉末
3.锅中烧水，放入姜片和胡椒粉
4.放入碎肉，快速拌开
5.煮沸后放入鸡枞菇
6.放入味噌、料酒拌匀
7.调入少许盐调味5分钟后即可出锅
第二道菜：三色藜麦螃蟹粥
1.三色藜麦和大米混合洗净浸泡半小时
2.姜切丝葱切碎，青菜洗净撕成片
3.梭子蟹洗净后，打开蟹盖去除内脏杂质，用刀切成块
4.砂锅放入少许油，梭子蟹蘸少许淀粉放入砂锅里小火慢慢煎至金黄，捞出
5.浸泡好的三色藜麦和大米放入砂锅里
6.倒入适量的清水，烧开
7.加入玉米粒，大火烧开，加入煎好的梭子蟹
8.加入适量盐和胡椒粉，姜和青菜
9.熟后即可关火
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