推荐两道夏季菜，鲜甜可口，营养丰富，其中一道也是云南妹子变美的秘诀_旅游攻略

小李框框

2023-05-06 10:34:24

第一道菜：鸡枞菇肉末汤

云南特产，营养价值高，口感脆爽，很适合各种烹饪手法，用来打汤，很鲜甜

1.鸡枞菇用水洗净切半稍稍浸泡，准备好姜片

2. 猪肉洗净剁成肉末

3.锅中烧水，放入姜片和胡椒粉

4.放入碎肉，快速拌开

5.煮沸后放入鸡枞菇

6.放入味噌、料酒拌匀

7.调入少许盐调味5分钟后即可出锅

第二道菜：三色藜麦螃蟹粥

1.三色藜麦和大米混合洗净浸泡半小时

2.姜切丝葱切碎，青菜洗净撕成片

3.梭子蟹洗净后，打开蟹盖去除内脏杂质，用刀切成块

4.砂锅放入少许油，梭子蟹蘸少许淀粉放入砂锅里小火慢慢煎至金黄，捞出

5.浸泡好的三色藜麦和大米放入砂锅里

6.倒入适量的清水，烧开

7.加入玉米粒，大火烧开，加入煎好的梭子蟹

8.加入适量盐和胡椒粉，姜和青菜

9.熟后即可关火