淄博大火，也让我们重新认识到这座城市
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最近全网大火特火淄博烧烤简直赢麻了。
正值“五一”假期，旅游业更是达到顶流，同时也让大家重新认识“淄博”这个城市。
为什么突然间山东淄博烧烤大火特火了？
原因追溯到十个月之前，有12000个大学生被分配到淄博隔离，
隔离结束之时当地政府盘下所有烧烤店为他们践行，
并邀请他们春暖花开的时候再回来，这群备受感动的大学生没有忘记这份恩情，
在这个春天，他们真的回来了······
原来，是一座城感动了一群人，一群人感动一座城并带火一座城的故事。
接下来也让我们重新认知淄博这座城市历史文化底蕴和烧烤源远流长。
一、淄博追溯历史文化底蕴
山东淄博是一个位于中国东部山东省中部的城市，是山东省人口排名第五的城市，
也是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。
淄博的历史可以追溯到距今七千多年前的新石器时代，是中国历史文化名城之一。
在先秦时期，淄博地区属于齐国的管辖范围，齐国的开国君主颛顼的后代就在此定居。
秦朝和汉朝时期，淄博地区隶属于琅琊郡、东海郡和济南郡等，是政治、经济和文化的重要中心。
唐宋时期，淄博作为黄河流域的重要通商口岸，贸易繁荣，经济发展迅速。
同时淄博也是中国的陶瓷之乡，拥有悠久的陶瓷历史和深厚的陶瓷文化底蕴，
在唐宋时期，淄博的陶瓷业达到了顶峰，出产的瓷器在国内外享有盛誉。
明清时期，淄博的陶瓷业经历了一次重要的发展，成为当时全国的陶瓷生产中心之一。
淄博的陶瓷种类繁多，包括青瓷、白瓷、黑瓷、粉彩瓷、釉下彩瓷等等。
其中以青瓷最为著名，青瓷采用的是当地的瓷土和石灰岩，以独特的“灰、青、白”三色而著称，是中国古代陶瓷中的代表作之一。
淄博拥有丰富的陶瓷文化底蕴，包括陶瓷制作技艺、陶瓷文化传承、陶瓷历史文化等方面。
淄博还拥有许多知名的陶瓷企业和陶瓷博物馆，如中国陶瓷博物馆、淄博陶瓷博物馆等，吸引着众多游客前来参观。
目前淄博的陶瓷产业仍然非常发达，拥有众多知名陶瓷企业，如东阿阿胶、双环集团、天成陶瓷等。
淄博还被评为“中国瓷都”，每年都会举办中国陶瓷博览会等活动，吸引着全国各地的陶瓷爱好者和收藏家前来参加。
总的来说，淄博的陶瓷文化是中国陶瓷文化的重要组成部分，
拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴，是值得人们了解和传承的宝贵财富。
二、淄博烧烤起源及介绍：
淄博烧烤是淄博的一种传统美食，历史悠久，风味独特。
01.烧烤起源：
淄博的烧烤历史可以追溯到明清时期，当时淄博城内有一些街头巷尾的小贩会在街头摆摊，卖一些烤串等食物。
随着时间的推移，烧烤逐渐成为淄博人民的主要食品之一。
02.特色美食：
淄博的烧烤以烤鸡翅、烤羊肉串、烤鸡胗、烤牛肉、烤鱿鱼等为主要特色。
这些食物都采用了当地特有的烤制方法和调料，味道鲜美，色香味俱佳，让人垂涎欲滴。
03.独特的调料：
淄博烧烤的调料也非常特别，主要采用辣椒、花椒、姜、蒜等多种辛香料，让食物更加美味可口。
特别是淄博的酱汁，采用的是当地特有的豆瓣酱和芝麻酱，口感丰富，回味无穷。
淄博的烧烤主要聚集在淄博市张店区，有着“烧烤之都”之称。
这里有着众多的烧烤摊位和烧烤餐厅，形成了一个热闹的美食街，吸引了大量的游客前来品尝。
总的来说，淄博烧烤是淄博的一种传统美食，具有浓郁的地方特色和历史文化底蕴。
无论是当地居民还是游客，都可以在这里享受到美味可口的烧烤美食，感受到淄博的独特风情。
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作者介绍：
一个不断折腾做自媒体写作的90后新手妈妈，
目前一边带娃一边读书写作分享，
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希望2023通过写作成功变现5位数。
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