广东老一辈人都爱喝的祛湿汤，比薏米好，清甜祛湿健脾胃
广东老一辈人都爱喝的祛湿汤，比薏米好，清甜祛湿健脾胃
都说广东人的夏天是汤水和糖水给予的，炎热、潮湿甚至偶尔还会伴随着雨后闷热的天气，让人只想躲在空调房里不出门。要知道，空调房里的冷气吹多了也是湿气外邪入侵身体的时候，还有不少人都喜欢和冷饮冰冻饮品，这些生冷食物也许能瞬间解渴，但在炎热的夏季也特别容易伤脾胃，脾胃寒凉有许多都是外界环境因素影响的，所以在广东老一辈人眼里，哪怕是夏天，也要适当给身体排排湿气，这样才不会觉得身体困乏，下肢沉这样的情况出现。
湿气重，带给身体最明显的表现就是困乏、没精神、没力气、没食欲，越想喝冰的凉的，以为这样都是最解暑的，其实不然。给身体排湿气还是学会煲1-2道广东祛湿汤吧，常见的祛湿汤料一般都是薏米、土茯苓、山药、祛湿豆这些，其实最祛湿的还有绵茵陈、鸡骨草这些，它们在菜市场汤料店里都很常见，可往往容易被人忽略。
绵茵陈也叫“白蒿”，和春季常见的艾叶一样，属于艾蒿类植物，利湿退黄、对于湿热暑热的天气，有很好的的清热利湿作用。今天小编就和大家分享用绵茵陈煲祛湿汤，湿气重、口气重、甚至舌苔比较白厚体质的人要多喝，至少一周煲一次。
【绵茵陈猪骨祛湿汤】
食材：猪骨300克，鸡骨草1把，绵茵陈10克，蜜枣2颗，盐1克。
做法：
1.这就是绵茵陈，白蒿，特别轻盈，像棉花一样，甚至更轻，用网筛把绵茵陈用清水漂洗干净，洗去浮灰杂质。
2.鸡骨草一把，鸡骨草一般是晒干的在菜市场很容易买到，也有剪成小段的，鸡骨草清肝明目，也是有清热利湿的作用，简单用清水冲洗几遍即可。
3.猪骨加入姜片，放入冷水锅中，大火煮沸汆烫1分钟，去掉腥味和血水杂质。
4.准备一口汤锅，把鸡骨草和猪骨、绵茵陈和蜜枣等全部放入汤锅中，倒入足够的清水，大火煮沸后转小火煲1小时左右。
5.最后加少许盐调味。这道汤会有些汤渣，是因为绵茵陈的作用，可以连汤渣一起喝，祛湿作用很好，味道还有回甘。
夏季祛湿，别只会煮薏米煲冬瓜汤，多学几道，对身体有益处，老人孩子都受用。
小提示：
猪骨也可以用瘦肉或者排骨替代。尽量用油脂比较少的部位，汤清不油腻。
