说到河北,大家肯定不陌生,这里的景点有很多,美食也有很多。你对河北的美食了解多少呢?你知道河北有哪些特色美食吗?今天小编就给大家介绍来到河北不容错过的5道特色美食,令人回味无穷,你吃过吗?
一、金毛狮子头

金毛狮子鱼是石家庄的一道传统特色菜肴,它选用的是鲤鱼为主要材料,将市场买回的鲤鱼洗净腌制后,再放入油锅中炸制一小会儿时间,等到鲤鱼外观色泽金黄即可捞出,最后再淋上特制酱料,酸甜可口。二、万字扣肉

万字扣肉选用的是五花肉,并改刀成正方形,经过多道工序加工制作而成,做好的万字扣肉色泽红润,吃起来的口感肥而不腻,回味无穷,是许多宴席必上的一道菜,不仅是河北人民,其他地方对这道菜也是情有独钟。
三、临城腌肉

腌肉,一般是将猪肉经过水煮、红烧、灌油封存等工序后,再腌制一段时间而成。它的做法多种多样,腌肉炒辣椒,腌肉饺子等等,深得大家喜爱。过年的时候,必须得有道腌肉的菜才有年味儿。跟其他地方的腊肉相似却又有不同,各有各的特色。
四、菜锅煮饺子

饺子在北方可是占有很重要的地位,这菜锅煮饺子就是将现包的新鲜饺子,放入即将煮熟的大锅菜里面,这样煮出来的饺子吃起来皮里皮外都香气十足,味道极好。每年春节北方人民都会包上一大锅饺子,有时也用来招待宾客,成为了一种地方的风俗习惯。
五、蒸菜

蒸菜,在河北人民的日常中十分常见,它的做法也是相当简单。一般只需将胡萝卜丝拌上面粉,上屉大火蒸几分钟,然后将其冷却一会儿,拌上蒜泥、盐、香油等装盘即可食用。这道家常菜支起来口感软糯,做法简单易上手,想吃的朋友可以搜索菜谱教程,自己在家也能吃到啦!