湖南长沙臭豆腐，看着黑不溜秋，闻着臭吃起来却很香，一碗不够吃
小麦爱生活
2023-05-03 18:35:52
在我家，我爸爸妈妈都很爱吃榴莲，然而我却一点都不能吃，感觉有点像煤气的气味。其实最开始尝试普通的臭豆腐，我也是接受不来的，后来发现原来是做得不好吃而已，湖南长沙的臭豆腐就很好吃。现在我依然不吃榴莲，却很爱吃湖南长沙臭豆腐这种黑色食物，它闻起来臭，吃起来却很香。前几周的周末，我们一家去了顺德大良寻味美食，发现有一家湖南长沙臭豆腐，于是我点了一碗，臭豆腐它看着黑不溜秋，对我来说，闻着臭吃起来却很香，一碗不够吃。
这个臭豆腐的配料很多，有香喷喷的蒜蓉酱，还有准备好的葱花碎。
这个是香辣味的萝卜丁，很开胃。右手边的是酸豆角，也是酸辣开胃的。
这个是调味的酱油、辣椒油等各种酱料，难怪臭豆腐好吃，这些酱料闻起来都很香。不能吃太辣的可以少放一点辣椒油。
旁边是油炸的黑色臭豆腐，前面这个大盘子用来滤油的，这样臭豆腐不会太油腻。
我点了一碗臭豆腐，然后店主在给我调好酱汁调味料。先把各种食材、酱料放入一个小的不锈钢容器里，然后把它们充分搅拌均匀。
油炸后的臭豆腐放入碗里，然后倒入调好的酱汁，再放上酸豆角、香辣萝卜丁、葱花等等。
看着就很有食欲，食材丰富，金黄色的酸豆角、萝卜丁还有绿色的葱花点缀其中。
原来臭豆腐有稍微剪开了一个口子，这样更入味了。
汤汁看起来也是非常有食欲的，辣椒油的红色，闻起来香辣又美味。
用竹签串起来吃，中间像冻豆腐的空隙，也很像面筋，口感很不错。
太好吃了，我一下子吃完了，一碗都不够吃，汤汁我都想喝了。好吃到还想再来一份。
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