中国“最奇葩”的小吃，将“蠕虫”做琥珀，外地人：真敢吃啊！
中国“最奇葩”的小吃，将“蠕虫”做琥珀，外地人：真敢吃啊！
中国自古以来就是一个美食大国，我国不仅有八大菜系，还有各式各样的地方小吃，街头美食。而无论是哪一种美食，都有着它的独特之处。一些国人认为很“好吃”的小吃，对于一些老外而言，就不是那么美味了。
比如咱们中国喜欢吃叫花鸡，老外不懂还以为中国人爱吃土。国人爱吃螺蛳粉，老外却觉得螺蛳粉是臭的，不能吃。中国人爱吃鸡爪，老外也不爱吃。不过，这也只是许多老外的观点，不代表咱们中国人对于这些的观点。
但是，有一些美食，连咱们中国人都觉得很“奇葩”，老外自然也就觉得不是那么的美味了。比如今天我们要说的这种美食，被网友评为中国“最奇葩”的小吃，看到当地人吃这种美食，网友纷纷惊呼：真敢吃啊！的确，除了当地人，没人敢吃。
这种小吃就是“土笋冻”了。提起土笋冻这个食物，可能大多数人都不知道它是个什么玩意，但实际上，这种土笋冻是一种福建的特色美食。虽然是土笋冻，但里面却并没有笋，反而里面有一种大家看着都害怕的食物，那就是小昆虫。
在当地人看起来，小昆虫里面富含着丰富的动物蛋白，而且营养丰富，是可以吃的。而土笋冻这种食物口感非常好，只要吃上一口，你就会爱上它的。
而土笋冻的由来，还要追踪到明中期戚继光抗倭来说，当年戚继光在福建一带抗倭，因为粮草紧缺，所以将沙滩上的一些小鱼小虾做成美食，给士兵们吃。后来小鱼小虾也吃完了，戚继光只好下令士兵去四处找吃的。后来士兵们找到了一种蠕虫，有人将这种蠕虫放进汤里煮，打仗的时候却忘记了还在锅里的蠕虫了。
后来蠕虫冷却后，便成了一个个的琥珀，戚继光看到这个琥珀之后，自己带头吃了起来，觉得味道非常鲜美。因为这种蠕虫是士兵从土地里抛出来的，所以戚继光称之为“土笋”。而吃土笋的习俗，从那时候开始，就在士兵们周围流传开来了。
不过，按照现代的科学解释而来，蠕虫之所以变成琥珀装，是因为这种蠕虫体内有一种胶质，在加热的时候，这种胶质就会流动到汤水里，等到胶质冷却了，就凝固了起来，这种胶质也是非常稀有的，正是因为它的作用，才会让这种蠕虫变成琥珀。
不过，看着这种琥珀一样的食物，许多人也觉得非常稀奇。就像我们小时候看到的昆虫标本一样。所以，我们更多人是把这种美食让做艺术品，毕竟吃起来还是有点不习惯，但是每个地方都有每个地方的规则，像这种琥珀蠕虫一样，除了当地人，没人敢吃，因为只有当地人才知道它的来历，对于这种样子的琥珀蠕虫，不知道大家又敢不敢吃呢？