周末回农村老家，婆婆做了一桌子寒酸的饭菜，老公却吃着红了眼圈
农家菜以自然生长的蔬菜为原料，简单的烹饪就能做出很好吃的菜肴。农家菜近几年深受城里人的喜欢。
农家菜的原料，是农村人按照传统方式养殖的家禽，种植的果蔬，不喂饲料，只喂杂粮，蔬菜不打农药，不上化肥，纯天然的口味自然受到大家欢迎。农家菜实在不讲究摆盘，但味道却让很多从小生活在农村的人，想起儿时的味道。
周末回农村，老家婆婆做了一大桌子简陋的饭菜，却让老公吃着吃着红了眼圈，这是典型的山东农村菜品，大盘，大碗。
主食是白面卷子和玉米卷子，萝卜丝，韭菜，菠菜，都是婆婆小菜园里种的一点，咸鱼是从河里捞出来，来不及吃，腌咸了，吃的时候上锅蒸熟，放一点油特别的香。
凉拌凉粉是夏天的下饭菜，用韭菜末拌或用香椿末拌，都很好吃，凉凉地喝上一碗很解暑，凉粉也可以做成热菜，别有一番滋味。
把凉粉切成小块，起锅烧油之后放入葱，姜蒜爆香，把凉粉放入其中进行煸炒，加入水炖开，再撒上一点菠菜叶，吃起来口感嫩滑，虽然从凉粉变成了热粉，可好吃程度丝毫不减。
萝卜丝炖粉条，把萝卜洗干净之后，切成丝放在锅中煸炒，粉丝烫过之后，放进锅里一起煸炒，加入少量的水，稍微炖一下就可以出锅了。
吃起来萝卜丝和粉条丝的口感完全不一样，一种是脆脆的，一种是绵软，相互碰撞出来的口感，很是奇妙，这道菜只有盛产粉丝的山东才能吃得上！
韭菜炒鸡蛋是农村常吃的一道菜，因为地里的韭菜长了一茬又一茬，随时吃都是新鲜的，鸡蛋是自己家鸡下，口感也很不错，如果没有菜了，就从地里割上一绺韭菜，打上两个鸡蛋炒在一起炒。
这道菜的做法不拘一格，有时候会把鸡蛋韭菜混在一起炒，有时候先炒鸡蛋再炒韭菜，或者先把韭菜炒过之后再打个鸡蛋，怎么吃怎么炒，感觉味道都差不多。玉米面卷子，掺入少量的白面，改善一下口感加入发酵粉，发酵之后，蒸出来特别的暄软，特别是把玉米卷子，掰开，把咸鱼塞到里面，那个香味真的是难以描述。
老公之所以吃着吃着红了眼圈，是因为这饭菜让他到幸福与心酸，离家那么久了，很难吃到妈妈做的饭菜，看到亲人，忍不住想要哭的感觉，有着同样经历的人能理解他此刻的心情，他红眼圈，是情绪所致！