
粉蒸肉,这个可是我们农村待客必不可少的一道家乡菜,这个粉蒸肉的做饭就是上好的肥肉,然后上面是粘稠软米,然后撒上辣椒面,咸盐少量,白糖少量,八角粉少量,花椒粉少量,然后蒸熟就行了,在上面撒上葱花就可以食用了,是非常美味的哦,这个可是深受农村人喜爱的一道菜,只要家里去客人了,有这个菜客人一定会高兴的,因为这个是表示受重视的意思。但是这个北方人肯定是没有吃过的。

腊肉,大家应该就听说的多了吧,这个在我门四川的农村也是非常受欢迎的,我们农村的腊肉特别香,不管是配什么菜,味道都是非常的足的,没有油腻之感,这也是我们农村人逢年过节,待客必不可少的一道菜,这个不仅仅是在我们农村非常的火爆,随着社会发展,现在在城里也非常的火爆,但是北方人应该是很少吃到的。

粑粑肉,这个是我们农村人特制的肉,不仅仅是做法独特,味道也是非常的独特的呢,这个菜在我们农村,还被叫做园子或者是香碗,在我们农村逢年过节,这绝对是不能少的菜,这也是我们农村一道特色的传统小吃,我们农村人也称之为美食,是我们农村人的美食,在我们的节日习俗中都会做这道菜,这道菜在北方是没有的,北方人肯定没有吃过的。

鱼腥草,在四川又叫“折耳根”“猪鼻孔”,通常用来凉拌和小炒,四川人家家户户都喜欢吃。这个草是我们农村特有的一种草,别说是一种草,做出来可真是一道美味呢,非常的好吃,尤其是配上我们农村独有的辣椒,那个味真是太爽了,如果有机会来到我们农村一定要尝一下我们农村的这道菜,味道绝对是不一般的。

野鸡,这个是在我们农村的深山中独有的一种野味,这个是我们农村中一种潜在的美食,我们农村人最喜欢吃这种山鸡了,味道非常的美,而且是纯天然的,非常的健康,有营养,不要小看这种野鸡,味道真的是一点都不比家里养的那种味道差哦,真的是非常的美味呢,这个山鸡肉非常的有嚼劲,吃起来是非常香,说你没吃过还别不服气。