过去二十年,中国酒店业,尤其是高端酒店业,曾在2008年前后迎来了高速增长期;而在行业整体步入存量时代的背景下,高端酒店市场也面临着新的时代课题。同时,在品牌连锁化方面,当前中国酒店市场存在着大量传统单体酒店,尤其是中高端全服务型酒店,这类酒店可以通过产品模型优化和提质升级,实现转型。基于这一点,可以看出行业市场仍具备较大的存量改造想象空间,但如何在存量的基础上实现新的增量,或许比在过去的成长型市场中获取增量更具挑战性。
从消费市场的变化趋势可以看到,一方面,受宏观环境变化的影响,旅游消费态度近年来逐渐向深层次发展,消费者更加注重深层次体验,需求表达趋于隐性;另一方面,消费者对于产品的要求也在不断提升,但「钱袋子」反而捂得更紧了。从今年五一假的数据来看,市场反而呈现出「旺丁不旺财」的现象。同时,据浩华管理顾问公司早期发布的《2024年上半年国内旅游景气调查报告》与《2024年第二季度中国酒店市场景气调查报告》显示,尽管国内旅游综合景气指数维持高位,但酒店市场景气指数则从去年第三季度开始连续四个季度下滑,与旅游行业景气表现背离。这是否暗示着产品发展已落后于消费趋势的演变?这也是行业在翻新改造策略制定时需要着重思考的问题。
来源:浩华
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