滨海休闲，深化康养，为旅游赋能
文旅业的复苏不是简单回到过去，而是文旅需求的释放和新动能的培育。近日在青岛举办的2023山东省旅游发展大会上《世界旅游休闲城市发展报告》正式发布，同时公布了国内游客心中最美好的滨海休闲城市Top10。其中青岛、三亚、大连、厦门、海口、秦皇岛、北海、珠海、威海、宁波榜上有名。
《世界旅游休闲城市发展报告》显示：世界旅游城市发展遵循一个从自发到有序的城市休闲旅游发展脉络，期间城市休闲功能伴随着城市转型、更新而不断完善，因而城市休闲旅游发展也逐渐从自发走向了有序的道路。这背后，文化的力量不容小觑，不同城市文旅休闲品牌的打造，往往伴随着城市文化软实力的提升。而相较于自然美景，绚丽多彩的文化更能打动人，它让城市旅游保持持久的活力，也因此，更多城市形成了以文化体验为核心的休闲旅游，人文体验持续成为吸引外国游客来华的主要因素，国内游客也已经从看山看水转向人间烟火。
中国社科院旅游研究中心特约研究员、中国旅游报社前社长、总编辑高舜礼以《着力培育核心业态 打造康养旅游高地》为主题发表主题演讲。
康养是越来越热门的话题，人人都希望身体健康、精神愉快、延年益寿。康养旅游，就是围绕实现这一目标的旅游，业界也称之为“健康养生旅游”；在较发达的一些国家，则强调旅游与医疗健康的结合，称之为“医疗健康旅游”。由此，则不难窥见“康养旅游”一词的大致含义。
高舜礼表示，严格的说，康养旅游既不完全等同于旅游休闲度假、旅居“候鸟生活” ，也不完全等同于民政、老龄机构所说的养老与长寿。而是带有明显的旅游与医养相融合的特征，也就是医疗、疗养、养生等+旅游，或旅游+。其发展的关键在于核心业态的支撑。而在他看来，有五类康养旅游业态值得加强培育，分别为医养、疗养、旅养、食养、“天养”。
（一）医养。就是通过与医院和专业医疗机构合作，并充分运用其它康养资源，对旅游者提供有针对性的治疗、保健和防病等医养服务。
康养旅游中的医养业态，与医院治病救人有3个明显区别：一是它是旅游康养服务机构与医院、特色医疗的融合发展，不同于就近建医院或去医院看病；二是在治疗和康复手段上，以传统医学（中医和少数民族医学）和民间验方为主；三是充分借助当地康养资源优势，如海滨、森林、物产等。在与医疗资源利用融合发展的基础上，推动形成医养的专业技术能力，再辅之以优越的天然环境和特色物产，以形成有特色、有效果地医养疗效。例如，甘肃酒泉市肃北县蒙医院有“放血”治疗高血压的独门绝技；贵州毕节市百里杜鹃景区外的慢性病康养中心，通过针灸和汤药可有效治疗或缓解抑郁症；有的医疗机构对各种失眠患者，有一整套卓有成效的医疗手段加以调养，包括设施设备、环境、药物等，有很好的市场潜力；
（二）疗养。也可叫休养、调养、康养，就是借助当地优势资源条件（如温泉矿泉、海水浴、森林浴等），再辅之以简便易行的医疗手段，治疗各种亚健康或缓解某种疾病。它与“医养”有一些类似性，只是治疗手法相对更加简便易行。
如90年代以前，一些风景名胜区或温泉疗养区都设有疗养院（河北的北戴河、山东的青岛、广东的从化、贵州的息烽温泉），接待劳模和一线工人疗养；新疆伊犁火龙沟乡村医院的地窨子，利用“燃煤地热”治疗风湿病。疗养者还可在专业人员的指导下，学习一些强身健体之法，如瑜伽、八段锦、太极拳、五禽戏，还有国外的如印度的瑜伽、德国的室内滑雪操（Skigymnastik）。目前，国外也有专门教习这类课程的地方，如印度西部的古吉拉特邦就有一座马拉维瑜伽大学（分校），对来自各国的研学者教授印度瑜伽。
（三）旅养。通过参加旅游+康养的系列活动，达到促进康养的效果。它与旅游、休闲、度假、户外等密切相关，差别在于要辅之以康养的理念和行为，也就是“旅游+ ”、“+康养”。例如，在专业人士指导下泡温泉矿泉、沉浸到生态绝佳处“森养”；进行有氧慢跑、水上运动、户外远足、飞拉达攀岩等；深入自然乡野“采菊东篱”、收摘果蔬、采莲抓鱼、耕耘稼穑，让人忘却烦恼、释放压力、轻松愉快。
（四）食养。也叫药膳。就是通过科学地选择、搭配、烹调食物，以调养身体、助益健康。要收到较好的食养效果，需要一是采用真正好的食材，如原产地、地理标志产品，如绿色、有机产品；二是有针对性的调养，在医养专家的专业指导下，根据客源体质的差异进行食物调养，而非随便就去吃没有区别的药膳；三是由专业厨师的指导或代为烹饪，应有一套康养特色的菜谱、食谱，也就是“特菜特烹”，不能像吃家常菜一样随意。
（五）“天养”。借助于当地特有的优异自然资源进行康养，包括气候、水文、地形、植被、海拔、含氧量、富硒、温泉、矿泉等。具体好在哪里，怎么宜于康养，应有专业机构的测定和认可，应有成功康养的现实案例。例如，海滨、森林空气含氧量高，对呼吸道疾病患者、对血管堵塞引发脑部和肺部功能障碍的患者，具有较好的康复效果，也就吸引了很多“天养”者，但不同地区、不同季节、不同地段含氧量是不同的，需要具体的数据和例证去说话。
康养旅游，是以各类旅游要素供给为基础，通过吸纳和运用医养保健的相关资源、技术和手段，如环境、医疗、疗养、健身、休闲、度假、药膳等，将各类康养资源开发集成为有益于医治或缓解一些亚健康、慢性病的服务产品，以提升国民的身心健康和幸福生活指数。
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