烧烤技术哪家强? 山东淄博烧烤香。
淄博已经成了2023最火爆的美食城市,没有之一。

不少人坐着高铁打着飞的来吃淄博烧烤,作为济南人再不去吃顿,貌似暴殄天物了这独家地理优势。
毕竟对济南人来说,中午去淄博吃个烧烤,下午就回来了~
终于吃上了!火爆全网的淄博烧烤!
4月14日至16日,4月21日至23日,国铁济南局安排加开济南西至淄博间周末往返“烧烤游”周末专线列车。济南西部的朋友去淄博吃烧烤很方便。
济南东部和市中心的朋友当然是自驾更近啦~ 关键是不需要去车站候车,到淄博吃完烧烤去景点玩儿也不需要打车~ 走高速到淄博还是很方便的。

去淄博之前我做了功课,那些红的发紫的烧烤店根本没敢去,特意选了一些位置比较偏僻,环境一般的烧烤店。
结果到了第一家,车从店门口排到街巷口,街边指挥的工作人员直接冲我们摆手:“今天中午都满了,接待不了了,去别家吧。”
到了第二家,居然停电了,据说晚上才可能来电。
我只好硬着头皮去了第三家,牧羊村烧烤。他家周末一向是爆满的,但是优点是地方大,有个大院子,挤一挤地方总是有的。
终于,我们在“牧羊村”找到了一个小桌子,自己凑了几个马扎,小烧烤吃起来。

小饼一折一蘸,放上肉串一撸,在骨碌碌的肉块上再放上几根青翠的小葱,那过程,忒治愈,那味道,忒美。

友情提示:
1.卷饼、芝麻盐、小葱、蒜蓉辣酱需要单独购买,一定在点餐时就买好。

2.许多店都要求有桌位才能点餐,上菜才能给碳,所以到店第一时间是找位置,然后是点菜。
3.上桌的烧烤都是七八分熟的,不是牛排,不能直接吃,必须再自己烤一下,烤得冒油再吃。

4.卷饼有两种吃法,“一线天”和“烤卷饼”,一折一蘸一撸一卷的就是“一线天”,卷起来烤一烤就是“烤饼”,口感特别酥脆,但是非常考验技术。果然风险越大,收益越大。

5.这里烤串份量比较大,价格实惠,可以少次多点。
说个彩蛋:
我们点了烤鸡翅根,上菜后是正常大小,突然发现隔壁桌的烤鸡翅膀,特别大,真的是整个鸡翅膀,形态还好,很诱人。

我其实已经吃饱(撑)了,但是不能让相机吃亏,必须来一张。然后我就征求隔壁桌4个大学生小哥哥同意给鸡翅拍张照片。

他们不仅同意了,而且一会儿串烤好了居然送了2个超大的鸡翅膀过来给我们。我们赶紧热情地给人家送回去,表明真的吃饱了。话说,山东大学生们就是热情、仗义、好客,全国朋友们你们来山东吃烧烤绝对没错!
淄博不仅有神仙烧烤还有海岱楼
来一趟淄博,只吃顿烧烤就走,貌似有点儿亏?
所以,必须逛逛淄博的好山好水好地方啊!
第一站,海岱楼。

听说要去淄博的海岱楼,小伙伴馋的流哈喇子:
“淄博烧烤就是牛哈,还有海带楼!除了烤海带是不是还有生蚝啥的?”
我一口奶茶差点儿喷出来,“是渤海和泰山的海岱,为的是有神仙颜值的钟书阁。”

话说在淄博,齐盛湖公园的地位应该跟济南的大明湖差不多,湖中央的“海岱楼钟书阁”也和“超然楼”一样出名,周末也是要限号排队滴。

不过超然楼看的是亮灯时刻,海岱楼看的是内外兼修。海岱楼不仅外形古典大气,而且里面观景效果也非常赞。




钟书阁的设计果然巧夺天工,用色彩和隔断把里面设计的有趣儿又丰富。




里面的色彩运用也是大胆而丰富,像个城堡又像个迷宫,更像个童话世界。


这里不同的区域用不同的色彩标识,其中儿童区的色彩最明亮活泼,其绿色云朵城堡活动区也一跃成为网红区域。

小伙伴听完,咽下口水:“楼这么好看,去了有好吃的吗?”
这里吃的有,但是颜值大于口味。

比如淄博竹筒奶茶,25r,绿色竹筒杯,奶油雪山顶,上面贴着“ 淄博 ”2个大字,拍照特别好看,尤其是配上钟书阁内部的古风环境拍照更好看。

但是,口味真心一言难尽,里面奶茶是温的,清汤寡水。

相对而言,海岱楼的文创雪糕则是又好看又好吃。

海岱楼同款雪糕有2种口味:绿色的哈密瓜口味和黄色的芒果口味。不仅制作的蛮精致,而且水果味还是蛮浓的,推荐推荐。


地点:海岱楼钟书阁
地址: 淄博中润大道与盛民街交口处齐盛湖公园
门票:无,高峰期需要排队等候
太挤了?来人少景美的颜神古镇看看
有人说, 淄博好是好,就是现在太火,人太多。
也是, 淄博烧烤带火了一座城,周末的淄博不仅有人间烟火气还有人山人海。熙熙攘攘的不止烧烤摊还有海岱楼钟书阁等景点。

但是,我却在淄博发现了一处人少景美的地方,格调堪比北上广的创意街区,不出省门就可以体验到景德镇的古窑街区,这里就是颜神古镇。

颜神古镇在博山区,靠近原山景区和博山老字号美食“四四席博山老菜馆”(当地人说这里是鲁菜发源地,力推,只是我们被烧烤吃顶了没去)。


整个街区特别像高配版的景德镇“陶溪川”,有生活有艺术有美食有民宿,可以说是一条龙服务。



可惜暂时没有发展起来,里面游人三三两两,店家也稀稀落落,所以不喜欢商业化的也许喜欢这里。毕竟这里不喧嚣,配套却很成熟。


街区里有琉璃制作和陶瓷体验,据说节假日人多时还有吹琉璃表演。



因为主打陶瓷古镇,所以里面也有形态各异的复建古窑,和景德镇唯一的5A级景区,古窑民俗博览区有异曲同工之妙。



其中两个古窑就藏在民宿里面,有一家被改成了咖啡厅,非常有感觉。


门票一开始制定的100r,但是现在却只有10r,还是非常合适的,打骨折也不过如此了。


所以如果去不了景德镇,看看淄博的颜神古镇还是不错哒~


地点:颜神古镇
地址: 山东省淄博市博山区山头南沟街57号
总结一下,一天可以搞定的淄博烧烤自驾游
上午
济南 —— 淄博 ——海岱楼钟书阁
中午
品尝淄博烧烤(抱着竹筒奶茶、吃着雪糕等位儿,心情会不会好一点儿?)
下午
颜神古镇
晚上
四四席博山老菜馆(如果胃容量还够的话,可以试试这里的博山菜)
