广西南宁的民族特色，这些菜看看上分吗？_旅游攻略

芒果台小吃货

2024-05-14 12:01:17

“半城绿树半城楼”是广西南宁的美景写照，这座城市的旅游和美食会让来到这里的朋友深刻回忆，无论是酸辣、水果、小吃，各种粉，妥妥的一座吃货的天堂，今天要打卡的这家店，在当地被人说充满着地域人情味。

美食推荐：恭城油茶，被誉瑶族人自己的“中国咖啡”，进门就能看到一个瑶族老奶奶在手工制作，古法手法，用料非常多。

恭城人每天早餐都要“打油茶”，味道和湖南的擂茶有点像，里面是谷物和坚果的香气，又带着姜味，咸甜口，必须打卡的特色。

桂林阳朔啤酒鲈鱼，是山水甲天下的阳朔，必打卡的特色菜，鱼肉鲜辣可口，带着浓郁的柠檬香气，烹饪时加的啤酒和鱼肉的结合，香味可以让人胃口大开。

茉莉花脆皮土鸡，鸡肉烤制得表皮琥珀色，肉质吃起来还是鲜嫩的，里面加的茉莉花，花香清爽，带着迷人的小清新，菜品没有没有多余添加，原汁原味，好吃。

桂林荔浦芋头煲，小时候看《宰相刘罗锅》被李保田老师吃荔浦芋头馋得不要不要的，在当地有一家吃荔浦芋，香飘四家邻，带着肉一起蒸，吃起来肉质酥软、味道芬芳，不愧是“芋中极品”。

紫苏酸竹笋炒黄牛肉，来广西必须打卡带点“臭”味的酸笋，和黄牛肉一起爆炒，口感滑嫩又入味，口感不辣，酸笋炒过之后也没有了那么浓郁的味道。

瑶家手工自磨豆腐酿，和湖南永州的瑶家豆腐酿，制作异曲同工，豆腐挖空，里面在塞猪肉末，煎制得外酥里嫩，吃起来香气十足。

想吃广西南宁的民族特色菜，这家店真的可以来寻味打卡！