贵州美食：比烤鸭还坑，比肉还贵，吃几口就没了，你知道是什么吗
在世界的各个角落里，都会有各种美食的存在，可能吃到的美食只是冰山一角，虽然如此，才会了激发了吃货们的动力，每天变着口味吃，那也是非常幸福的事，要说都美食，中国的美食可是多到数不清，而且每个城市还有那么多，其中会有各种各样的美食等着你，最近就认识了一道传统美食小吃，不管是从食材到调料，都非常具有当地特色。而且让人影响深刻的则是这样一道菜，全素，但是比肉贵。
这是贵阳的一种常见的地方传统小吃之一，这个美食叫做“丝娃娃”，丝娃娃还有一个别名，叫做素春卷和春卷，在贵阳每一处街上都能看见它的身影，一开始以为是娃娃菜切丝凉拌的，其实是各种蔬菜切成丝状，装在盘里，然后拿春饼卷起来，浇上蘸料吃。因为卷起来之后，特别像是把蔬菜丝当成襁褓中的婴儿，春饼就是小被子，所以贵阳人就起了一个很形象的名字叫丝娃娃。这种吃法听起来有点像吃烤鸭的感觉，但是这道菜没有一点肉，感觉比烤鸭坑多了。
丝娃娃表皮非常薄，但一个竟然有手掌一样的大小，里面卷上胡萝卜丝、海带丝、糊辣椒等材料，贵州人吃丝娃娃的时候喜欢蘸着蘸水一块吃，蘸水味道非常独特，酸爽味道十足，使整个丝娃娃吃起来都非常酸爽。丝娃娃属于贵州贵阳的一道特色菜，流行在贵州各地，非常闻名。但是这道丝娃娃可是全素，吃半天不带饱的，一看饼屉，已经54块钱的下去了。真是比北京烤鸭还坑。
吃丝娃娃的时候，还要蘸一种料汁，或者把料汁浇到卷好的饼上。最初的蘸水，贵阳本地人叫老汤，酱油味的，一张薄面皮包上豆芽，再浇上几勺蘸水放进皮子里，吃相狼狈的就是一口下去，丝娃娃一半在嘴里，一半在外面，手中剩下的残皮剩菜一塌糊涂也的确令人有些尴尬。吃相比较好的是一口吞下，进嘴后闭着嘴慢慢咀嚼。这丝娃娃外软里脆，酸辣可口，别有一番风味。所以也不乏乐趣古语有云：丝娃娃好吃皮难包，想要来吃你要趁早。
如果要品尝这道丝娃娃，不要奔着吃饱去，不然你会觉得，同样是卷饼，北京烤鸭好像更好吃一点。因为素菜免费嘛，根本控制不住量。不像烤鸭，你知道它很贵，一只鸭子就那么多东西，所以不会疯狂点春饼。但是如果你只是想品尝一下，完全可以2个人点一份春饼，再点些别的贵州特色菜，又可以吃饱，不然觉得太坑了。
怎么样，你觉得丝娃娃这道素菜是不是有点贵，有没有比北京烤鸭还坑，你觉得还有什么食物是比北京烤鸭还坑的，对此大家有什么看法，欢迎在下方留言一起讨论哦。