舌尖上的记忆——走进广西老字号万国酒家
在广西南宁繁华的都市中，有一家名为万国酒家的餐厅。它是广西的老字号，承载着无数人的回忆与情感。它不仅是美食的殿堂，更是戏曲的乐园。在这里，人们可以一边品尝美味佳肴，一边欣赏精彩的戏曲表演，享受一种独特的文化体验。
万国酒家（三街两巷店），外表融入骑楼文化元素，看上去十分气派。五彩斑斓的霓虹灯牌，夜幕降临后更加绚丽多彩。见门口的跑堂倌雕塑，忍不住合影一张！
踏入万国酒家的大门，仿佛穿越回了过去的时光。古色古香的装修风格，木质的桌椅，以及墙上挂着的老照片，还有老电话机和《夜上海》老唱片机都在诉说着这家酒家的历史。店内弥漫着浓郁的酒香和菜香，让人垂涎欲滴。
万国酒家的菜单上，罗列着各种经典的广西菜肴。有南宁宴席上的招牌菜鸡茸宴，现在很多餐厅都吃不到了。它是用鸡肉、鲜菇、蛋花等做成的羹，质地比汤水更浓稠，一锅的分量足够3~4人分享。如果想要味道更丰富，还可以自行添加胡椒粉。
还有盛满南宁人记忆的招牌菜陈皮花雕醉鸭，用花雕酒烹饪，整只鸭色泽诱人，撒上一点芝麻，好似湖中星光点点，鸭肉入味软烂，芝麻的点缀更为这只醉鸭增添一丝香气。以及那道老友粉，酸辣可口，是广西人的最爱。另外，除了传统菜肴，酒家还不断创新，推出了一些新颖的菜品，满足了顾客的不同需求。
当然，除了美食，万国酒家的服务也堪称一流。服务员们热情周到，总是能在第一时间满足顾客的需求。他们对每一道菜品都了如指掌，能为顾客提供专业的建议。
万国酒家不仅是一家餐厅，更是一个传承和弘扬中华文化的地方。在这里，人们可以感受到传统戏曲的魅力，也能品尝到地道的美食。这样的体验，让人不禁陶醉其中，流连忘返。
走进广西老字号万国酒家，就像是走进了广西饮食文化的博物馆。它见证了广西的历史变迁，也承载着人们对美食的热爱与追求。在这里，你能品尝到正宗的广西味道，感受到老字号的魅力与传承。
（广西保安协会会长罗利林、南宁市旅游协会会长曾国宁、万国酒家总经理黄增芬携手合作共同推介万国酒家）
万国酒家始终保持这份独特的魅力，成为了广西饮食文化的一张亮丽名片。也希望更多的人能走进这里，品味广西的美食，了解广西的文化。（卫红辉摄影报道）
编辑：卿光跃