安徽芜湖这种下饭的院子，真的值得打卡！_旅游攻略

芒果台小吃货

2024-05-10 11:01:28

安徽芜湖又被称为江城，这里是集齐了徽派建筑和美食的打卡地，也是很多人都喜欢来旅游的城市，今天就带大家来芜湖的鸠兹古镇这家古香古色的院子，吃吃下饭的私房菜！

这家一进门就能感受浓郁的徽派建筑风，仿明清的老宅，里面的布景也是独具一格，在这里逛有种参观博物馆的感觉。

美食推荐：特色·徽式臭桂鱼，来安徽一定要打卡的就是徽派的臭鳜鱼，闻起来“臭”，吃起来嫩而鲜，菜品色泽诱人，“臭”气四溢，鳜鱼的鲜嫩与腌制后的咸香完美结合，吃起来鲜香可口，回味无穷。

徽府狮子头，纯手工制作的狮子头，制作繁琐，首先，选用新鲜的五花肉、马蹄、冬菇等剁碎，清水汆熟，再小火慢煨，吃起来口感滑嫩，马蹄的脆爽和冬菇的鲜美为菜品增添了层次感。

椒盐羊腿，先用的弋江羊肉为食材，炸制的火候把控的很好，羊肉表皮吃起来蕉蕉的，里面确是爆汁感的嫩滑羊肉，主要是没有膻味，真的推荐点。

位汤·文思豆腐羹，被这道菜的刀工折服，内酯豆腐、鲜香菇、火腿肠、黄瓜等被切得细如发丝，再用鸡汤调味，清爽中透着各种食材的鲜味。

特色·私房牛肉，来自安徽淮安的牛肉，做法就是浓油赤酱的烧，菜品吃起来牛肉都是极其入味的，吃完，汤伴清水面，真的绝了！

杀猪汤，安徽皖南的特色，很多徽菜馆都会做的一道家常美食，这道菜也是家家户户过年，有喜事都会有的一道汤菜，里面是猪肝、猪血等，合起来汤鲜美，食材吃起来没有腥味。

来安徽芜湖旅游和吃美食，大家喜欢这种院子的，可以来寻味打卡！