百名西安导游“周秦汉唐”文博体验行
“酒礼酒器传千年，文博知己鉴华年”。5月7日，西安市导游行业协会组织近百名导游开展“周秦汉唐”文博体验行活动，带领导游们走进周秦发祥地——宝鸡，一同重返鼎盛繁荣的青铜时代，深入探究青铜器里的白酒文化。
宝鸡，古称陈仓，位于八百里秦川西部，是连接中原与西北、西南的交通要塞。自汉代以来，数万件青铜器在这里出土，其数量之多、精品之多、铭刻内容之重要，均居全国之首，因此被誉为“青铜器之乡”。 宝鸡青铜博物院展馆共分“青铜器之乡”“周礼之邦”“帝国之路”和“智慧之光”四部分，荟萃了宝鸡当地出土的1500余件商周青铜器。其中，1963年出土的何尊是镇院之宝，上方呈圆状，下方呈方状，体现了“天圆地方”的观念，内底铸有铭文12行、共122字，铭文中写有的“宅兹中国”是迄今为止发现最早的“中国”二字。
据了解，青铜器在商周时期就是酒具，其大典中所用的饮酒器具就是何尊。而出土的周公东征方鼎，也记载了周公旦东征讨伐东夷凯旋后，在周庙率众将士以家乡秦酒祭祖贺捷之事。
为探寻这段秦酒过往，导游们又来到宝鸡柳林酒厂博物馆，探寻陕西白酒悠久历史。据介绍，柳林酒是秦汉时期的“穆公赐酒”“张骞备礼”，也是唐宋时期裴行俭送波斯王子回国时所作之诗“三阳开国泰，美哉柳林酒”，之后苏轼所写“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”一诗更是突出了柳林酒的醇香秀雅的特质。
“在整体的参观中，还是给大家带来很大的文化方面的冲击和震撼。深入了解凤香酒的生产工艺和发展历史，会对我们以酒宴客的这种礼仪有更深层次的理解，同时看到保留至今的传统手工制酒方式，能深深感受到一种大国工匠精神与酿酒文化的传承。”西安市导游协会副会长、康辉旅行社副总经理马宏伟坦言。
陕工商旅游与酒店管理学院副教授刘强表示，跟随文物的“脚步”重走周秦发展之路，让旅游一线的导游们追溯青铜文化之根源，思考探讨旅游行业与博物文化的紧密衔接，活动办得很有意义。
文/西安报业全媒体记者 杨明 受访者图