“天水麻辣烫”带动全省文旅市场“热辣滚烫”
带火了旅游市场、带旺了相关产业、展现了文化底蕴、推动了特色美食、促进了文旅融合……今年3月以来，“甘肃天水麻辣烫”火爆出圈。此后，我省以此为契机，抢抓机遇、迅速跟进，全力做好“线上流量”与“线下留量”的无缝对接，不仅天水成为全国热门旅游目的地，也带动全省旅游市场“热辣滚烫”，带动全省文旅高质量发展。
自3月至“五一”假期结束
天水市累计接待游客
1338.17万人次
游客旅游花费达76.95亿元
分别同比增长35.69％3、6.52％
“甘肃天水麻辣烫”相关短视频和信息全网曝光量达到366.6亿次，点赞量达到33.97亿次，互动评论量达到24.8亿次。
天水火爆出圈，也带动全省旅游市场持续火热，全省整体提前两个月进入旅游旺季。今年1—4月，全省接待游客1.04亿人次，初步测算游客旅游花费715亿元，分别同比增长33％和52.3％。“五一”假期，全省各地共接待游客2510万人次、旅游花费150.9亿元，分别同比增长23.7％和38％。
文旅产业具有“一业兴，百业旺”的乘数效应和特殊功能。带动文旅市场持续火热的同时，天水麻辣烫还带动交通运输、住宿餐饮、娱乐体育、特色农业、农产品加工、批发零售、居民服务等多个行业提速发展。今年一季度，“麻辣烫”相关行业拉动天水GDP增长约2个百分点。3月以来，秦州区住宿场所基本每天处于饱和状态，麦积区住宿场所入住率达85％以上。
4月份，天水市重点监测的60家餐饮企业上座率由69％增至98％，营业额较今年3月份增长45％。1—4月，天水共销售甘谷辣椒等10余种热销产品3.8万吨，销售额7.8亿元；快递业务量1272.5万件，同比增长56.33％，辣椒、花椒、粉条等农特产品收寄量同比增长近7倍；重点文化体育、娱乐业企业营业收入增长20％。今年，天水市新建钢架蔬菜大棚0.5万亩、改造提升0.6万亩，繁育各种蔬菜种苗2.4亿株，甘谷县计划种植辣椒10万亩。
抖音生活服务数据显示，3月中旬天水市麻辣烫订单环比上涨近180％，热度进一步带动整个甘肃麻辣烫订单上涨62％。与此同时，天水呱呱、浆水面、猪油盒、面皮等系列美食成为“网红美食”；东乡手抓、嘉峪关烤肉、靖远羊羔肉等省内地方特色美食也陆续出圈，“馋哭”网友。
借着“麻辣烫”的东风，天水麦积山、伏羲庙、大地湾遗址等一大批人文景点火速出圈，《天水千古秀》《一画开天》等剧目先后驻场开演，武山捣蒜罐、永靖杂篮子、文县池哥昼等非遗表演接续助力，全面展现了甘肃深厚的文化底蕴。（新甘肃·甘肃日报记者 施秀萍）
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来源：新甘肃
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编审：杨焕周
责任编辑：张娟｜编辑：周洁