寻味湖北宜昌美食，这个土菜院子，看看值得打卡吗？_旅游攻略

芒果台小吃货

2024-05-06 11:33:05

湖北宜昌素有“三峡门户”，一座山水美誉的城市，这座城市适合旅游也适合打卡美食，今天就带大家来宜昌这个靠长江边的土菜院子，打卡宜昌特色下饭菜。

美食推荐：土青椒鱼头泡饭，宜昌的美食多江鲜，鱼是必须打卡的，招牌鱼头火锅，味道鲜美，汤汁浓郁，口味微辣，还可以一鱼做的两吃，鱼肉还被做成了细嫩的鱼丸子，清汤炖，很受食客的喜爱。

泡椒牛肉丝，新鲜的牛里脊切成丝,搭配姜丝、泡椒一起爆炒，菜品爽脆开胃，酸辣可口，牛肉嫩而带着香气，十足的下饭口味菜。

腊蹄子火锅，对于喜欢吃腊味菜的人来说，这道菜肯定喜欢，烟熏火燎的猪蹄子，带着柴火香气，土钵子和青花椒一起焖煮，口味有点点咸口带着微微麻辣。

紫苏生爆牛蛙：属于这家店辣味排前几的菜，牛蛙肉质嫩而细，搭配两种辣椒一起爆炒，每一丝肉都是入味的存在，一道韵味的下饭神器。

黄焖大塘甲鱼，甲鱼是湖北菜的特色，很多店都会做，口味也各异，这里的做法就是现称现杀的，分量很大一锅，菜籽油爆炒后直接焖，口味不辣，湖北家常味，炖煮的火候很好，甲鱼肉质嫩而软烂，裙边肥糯。

大白菜烧肉丸，听当地友人说是宜昌乡下宴席的做法，手工做的肉丸，和粉丝，搭配脆爽白菜一起炖，清爽不油腻，吃起来真的就是吃席的感觉。

大家来湖北宜昌旅游和吃美食，这种土院子真的值得打卡！