那些年为了情怀去洱海开客栈的老板们怎么样了?
美食一家亲
2024-05-04 10:02:46

原标题:那些年为了情怀去洱海开客栈的老板们怎么样了?

生活不止眼前的苟且,还有诗和远方。

如果你觉得大都市生活烦躁,那就去洱海吧。

如果你爱她,就带她去洱海吧。

人的一生就要去一次洱海。

洱海其实不是海,而是一个高原湖,古时候名叫叶榆泽,因形状像人的耳朵而得名。洱海湖水透明,清澈如镜,被人们称为“玉洱”。洱海是大理白族人民的母亲湖,更是享誉中外的“高原明珠”。

洱海更是许多文艺青年向往的隐世圣地,在这里远离尘世的喧嚣,享受着日出而作日入而息的生活,淡然于天地之间而心意自得。很多有梦想的人,都对洱海无比的向往……

去洱海边开一间客栈,成为很多文艺青年们的梦想。洱海是旅游圣地,在这里开一间客栈能够有不菲的收益,更能让自己一直待在这美丽的洱海边上。甚至有不少人,他们不惜举债数百万也要来到洱海,开一家属于自己的客栈。

曾经的洱海,在最高峰的时候,拥有上万家湖边客栈,他们接待着无数来自五湖四海的朋友们。然而,生活中现实的事情还是无法避免,洱海边的污染越来越严重。

而洱海边林立的客栈和餐馆,被视为罪魁祸首之一。大理当地披露:2016年洱海流域污染排放总量,比2004年增加了50%以上,畜禽养殖、农业面源、农村生活、城镇生活是主要污染来源。其中,餐饮、客栈服务业带来的污染增长最快。

大理当局的这一举措,无疑是在“失去洱海”之前作出了一个正确的选择。但是,对于很多客栈、餐厅业主而言,这次“停业”却可能不是“暂时”的。他们需要“空转”半年、一年甚至更久,以等待“环湖截污工程”的建成,之后能否通过核查、恢复运营,仍是一个巨大的未知数,因为,70%以上的客栈、餐厅证照不齐。

张洁曾是昆明一所私立美术培训学校的校长,为了追求向往的生活,她付出了变卖自己亲手创办的学校以及举债百万的代价,在洱海边开了一家客栈。她以为十几年的合同能换来修身养性,面朝大海喝茶画画的美好生活,只是没想到,这样的生活这么快就戛然而止了。

如张洁这样正面临人生最大困境的,在关停的4000余家客栈、餐厅当中,还有很多,在新政公布之后,有的经营者选择将自家的客栈转手,默默退场;有的去贵州荔波和浙江安吉等地方考察,想要转移阵地;有的人无奈选择回到北上广深,重操旧业。但是更多的人选择坚守等待,虽然他们不知道这种等待何时是一个尽头。

在前不久,一条知名博主转发的关于洱海边客栈复业的的微博,引起网友高调围观。

根据界面新闻记者获得的《关于大理市洱海流域水生态保护区核心区餐饮客栈恢复营业的告知书》,其中规定,只有房屋建设手续合法(即现状房屋土地权属来源合法并按照审批规定建设),且法定必备证照齐全的餐饮、客栈经营户才有资格申请重新营业。

然而,正如我们前文所提到那样,同时符合这两项规定的餐饮客栈少的可怜,有70%以上的客栈和餐厅是证照不齐全的。

所以,也许现在的洱海边上,有很多具有艺术气息的客栈和餐厅重新回到人们的生活中。但是,在这背后还有更多人,还在苦苦的等待着,或者和其他大部分人那样,选着回到现实,回到那个喧嚣的大都市,继续着枯燥而又平凡的生活。

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