趁着假期余额尚足
我们还有新的打开模式——
逃离人海,去有风的地方,看茶山,品茶香……
这里有云上仙境、茶园春韵、浪漫花海、地道美食……
避开人群,隐入茶山
春风十里,乐享清静
高山云雾出好茶,在广东隐匿着的这个茶山瑰宝——新丰高山茶园。春天,新丰茶园内茶树与樱花相映成趣,山峦叠翠,茶香四溢……
除了茶山的美景,这里还有浓浓的客家文化和岭南风情。而当地的特色美食,更是为这趟茶山之旅增添了一份难以抗拒的舌尖诱惑。
01
广东韶关
新丰生态茶园
茶樱遍野,“花样新枫”
烂漫春天,茶园采茶
新丰县,隶属广东省韶关市,这里是典型的“九山半水半分田”山区县,全县森林覆盖率81.15%,生态环境优良,拥有广东海拔最高的温泉资源,是中国天然氧吧和岭南避暑圣地。
广东韶关新丰生态茶园
新丰生态茶园以黄礤镇相连的茶峒村、营盘村和雪峒村为核心,背靠云髻山青山相依、绿树映衬、空气清新湿润,云雾缭绕,景致上佳,是茶文化爱好者、休闲养生者的圣地。
茶园与有广东“香格里拉”之称的云髻山相依
新丰县茶叶历史悠久,明朝嘉靖皇帝好品茶,喝了这里的高山名茶“三叶雪香耳”后,龙颜大悦,赐产地名茶峒,茶峒村因此成为神州大地为数不多以茶冠名的村庄。“三叶雪香耳”也成为享誉京都的贡品,风靡一时。
今天,新丰所产的“蝉红”特色茶品,茶芽经“小绿叶蝉”叮咬,致使“茶多酚”的含量增强,同时释放特殊物质,产生独特的芳香化合物,形成天然的蜜香风味。
由于小绿叶蝉的存在,茶树不喷洒农药,是纯天然的绿色有机茶
森涞大丰茶叶庄园
在茶园内,得益于周边景点樱花峪的辐射,纷纷将樱花引入,春天的茶园中樱花随处可见,风景如画,美不胜收。
茶园中茶樱相映,茶松相陪,茶竹相衬,茶花盛开的美丽景象
春天里的茶园樱花
而走进大丰茶场茶博物馆,“茶马古道”、“一带一路”展示墙,五千年中华茶文化演变跃然眼前,向你诉说着中国茶、新丰茶的过往与传奇。
大丰茶场茶博物馆
岭南红叶世界
一定要去打卡的周边景点岭南红叶世界,正值6万余株火焰枫在春天随风起舞,不仅打破了深秋赏红叶的传统,也形成了“春风只将花为媒,却把红枫作霞帔”的春日别样景象。
岭南红叶世界的春日红枫
除了游园品茶赏花赏枫叶,在新丰还能品尝到口感新颖的茶叶特色菜,如茶壶汤、茶香鸡、茶香排骨、茶叶河虾、茶香鱼仔、茶香豆腐、山茶红烧肉等茶香美食。
茶香豆腐,豆香与茶香的风味约会
茶叶河虾,清新与鲜美的双重奏
仙堂山茶叶观光体验园
此时,正是采高山春茶的好时节。仙堂山茶园里绿意盎然沿途,山花烂漫,鸟语花香,空气中弥漫着清新的草木气息。登上茶山后,一片翠绿的茶园映入眼帘。茶树整齐排列,新叶嫩绿,散发着淡淡的茶香。
茶峒仙堂山有机高山茶场
仙堂山茶场位于青云山脚下,盛产有机绿茶、红茶、乌龙茶,有机种植,手工采摘,严选品质,精制而成,各具特色——绿茶芬芳持久,滋味鲜醇,有豆香味;红茶底蕴丰富,蜜香回甘,鲜爽醇厚;乌龙茶馥郁芬芳,花香与奶香交融,令人回味无穷。
丰正茶场
黄磜的茶园,不仅能品尝到清新的茶叶,还还能领略到大自然的美妙和体会独特的茶文化氛围。
茶,不仅是一种饮品,更是一种文化、一种精神。它代表着一种优雅、淡泊、宁静的生活态度。我们或许应该学会放慢脚步,静下心来品味一杯好茶。
俗话说“一两春茶一两金”,春茶从大自然中来,不妨来黄磜镇的茶园里,沏上一壶新鲜的春茶,约三五好友喝上一杯,方不辜负春日美好。
-END-
部分图文丨国茶地理
编辑丨星星