一起品味几道让你津津乐道的风味小吃，绝对是吃货福利
红烧咸鱼：咸鱼事先水漂一下，把咸味漂淡一点，咸鱼切成小块备用。热锅加油，把蒜末，姜末，一起倒入锅里爆香。再把将咸鱼块下锅。煎至鱼块外表酥黄，汤锅加水，加辣椒酱，叉烧酱，料酒。汤底开后，将煎好的鱼块下锅，煮至汤底收汁时，加入尖椒片。加入其它作料适量，拌至入味即可。一份酱香浓厚的红烧咸鱼完成。
红烧带皮羊：先抄水把血水都煮出来，抄水后的羊肉用清水洗三遍，就没有什么膻味。热锅，放入少许的油，放入姜蒜煸香，然后倒入羊肉煸炒，接着放少许的小茴香，八角，花椒，接着放入热水，放料酒，生抽，老抽，盐调味。放入沙锅水盖过肉，文火炖1小时，看时间放板栗，红萝卜切块放入。肉软后，收汁放孜然，出锅，这道菜让人唇齿留香，真的是太好吃了。
黑椒五宝蔬炒咸猪肉：咸猪肉洗去外表醃料切薄片备用，锅热入油放入蒜片辣椒炒香。放入咸猪肉片炒时加些米酒炒至肉呈焦黄感后，入芹菜炒，再加入各色彩椒炒，加入黑胡椒调味后即可起锅。味道鲜香，令人回味无穷。
黑椒孔雀肉，孔雀肉切片用黑椒、生粉搅拌均匀腌制20分钟，洋葱扒皮洗净剥芯。起油锅，下洋葱翻炒，炒至松软，下盐入味，将洋葱揽到一边，用余下的汤，下肉片，翻煮。至肉片熟，翻炒均匀，下鸡精装盘！这样的美食实在太美味了，让你停不下嘴，咬上一口超级满足！
小炒皇是汉族名菜，属闽菜系，是福建小吃中的代表,其味道鲜美,是其他地域小吃所不具备的,要想吃福建小吃,那小炒皇则是不二之选。这道美食非常鲜美，不知不觉就融化了，美食是一种精神享受，形形色色的美食小吃，让人垂涎三尺，让吃者得到一份暖胃的享受。
花雕鱼：将鱼肉顶刀切条备用，用花雕酒、盐、鲜酱油将鱼条腌制20分钟。葱切段、葱白切丝、姜切片、大蒜整只备用。锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香，下入鱼条翻炒几下后烹入花雕酒、鲜酱油。加入清水至与食材平齐后大火烧开，加入盐、糖调味，盖盖大火焖烧至鱼条松软入味后出锅，点缀少许葱丝即成。这道菜的味道极其鲜美，都来尝试一下吧。