“浪宁夏·品味道”宁夏美食文化节启幕
央广网
2023-04-30 11:01:25
央广网银川4月29日消息（记者廉军）由宁夏商务厅与财政厅、文旅厅联合主办的“浪宁夏·品味道”2023宁夏美食文化节28日晚在银川市启幕，现场各类美食吸引着市民驻足品尝，还有文创、手作和非遗技艺现场展示。
据了解，此次美食文化节作为商务部2023年“中华美食荟”组成项目，秉持“美食+文化+消费”的模式，从地域特色、家乡风味、烹饪方法、文化传承、营商环境等多维度发力，共安排了24项丰富多彩的餐饮文化活动，主要包括美食节启动仪式、“塞韵宁宴”宣传片发布等活动，讲述宁夏美食的文化故事，挖掘宁夏特色菜品。还将策划宁夏美食抖音话题挑战赛，开展宁夏味道餐饮体验店、宁夏金牌厨师和金牌餐饮服务员、宁夏全羊宴十大金牌店、红酒配菜系列菜单评选等多项评比活动，甄选形成宁夏菜系菜谱，打造具有塞上特色风味的必吃美食。
今年以来，宁夏商务系统以“消费需求促进年”为牵引，抢抓消费“黄金档”，因地制宜、突出特色，高标准谋划举办了200余场消费促进活动，提振了社会消费信心，掀起全民消费热潮。美食节期间，各市、县（区）将结合各自实际同步开展135场丰富多彩的主题活动，评选出一批有特色、品质高、口碑好、体验优的代表性餐厅和美食，营造全区餐饮行业发展良好环境，进一步提升宁夏美食文化的美誉度和知名度。
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