原标题：走进香港美食宛如走进香港电影

（1）

过去蔡澜有个节目，专门介绍香港美食，身边美女相伴、眼里美景相随。

过去离香港海关近，有时候散步都能走到那里，打车时车都不蹦字儿。那时候精神头儿真好，周六一早6点就起来拖着大箱子过关，晚上在香港吃完饭10点才返回。

入关第一站就是天水围。这让我想起许鞍华导演拍的《天水围的日与夜》。天水围属于屯门区，《古惑仔》第四集战无不胜，山鸡就是在这里和恐龙争夺屯门扛把子位置，山鸡问恐龙：你知道屯门有多少间商铺、有多少家医院、有多少个警署...

（2）

我有一次在尖沙咀东星码头看渡轮、看对面的中银大厦，想起古惑仔第三集一开幕，蒋天养和陈浩南站在快艇的最前面甲板迎风破浪，蒋天养说以后的世界再也不是我那死大哥打打杀杀的世界了，以后呢，赚钱要高调，做人呢，要低调。

尖沙咀繁华的街头尽头，是王家卫电影中的重庆大厦，钢筋水泥宛如重庆森林。有一次我走累了不想走了在那里等人，一堆印度人印尼人菲律宾人出出进进，看见警察在查证件，有一个三个拿出来一打护照乌啦呜啦和香港警察辩解。

走进香港，宛如走进香港电影。

（3）

有一次慕名去吃深井烧鹅，在深水埗。深水埗属于码头范畴，自古以来码头、仓储物流、扛大个儿的就是打打杀杀的世界。1948年，国军败退。有一支部队败退香港，为首一人名叫向前，是军统头子戴笠的得意门生，身居国民党军情机构少将。港英政府担心这帮打完日本打完内战的悍将会搞乱了香港社会，于是要求他们解除武装才能入境。于是他们缴出重武器藏起轻手枪，脱下军装穿上平民衣服，暂群居在石峡尾。他们用木头临时搭屋，他们仍然保持军队建制、上下级、命令管理，他们在石峡尾屋村，建立自己的小学，摆孙中山蒋介石像，升青天白日旗。男人们早上结队去码头扛包，为了不受欺负，他们用拳头打出一片天地。他们晚上集体回到石峡尾屋村，和老婆孩子一起吃饭喝点小酒。

到了深水埗寻找深井烧鹅。香港的路本来就是窄窄的，两边还交错停满了不少蓝色的小货车，一身肌肉的推货伙计、货车司机来来往往。本来就不认识路，看见深巷更不敢进。

好在，深井烧鹅确实美味，不虚此行。嘿嘿嘿。

（4）

还有一次慕名去吃庙街的煲仔饭。过去也没有导航App、大陆手机在香港的通信费和流量费都很贵，不可避免走错路。

我记得已经是晚上7点了，天黑了、路灯昏黄，我记得是在了上海路、广州路还是什么路附近，我来回找哪里能去庙街。误打误撞进了一条街，街两边都是算命打卦的摊位，颇为神秘。

好不容易找到那家煲仔饭店，路两边都是现炒河粉的移动餐车摊位，真的和食神中鸡姐的摊位一样。

到了煲仔饭店里，一看，里面很小很小，大约只能放五六张二人餐桌吧，楼下还人满，只能拖着购物大箱子去二楼。楼梯还是那种旋转往上的，很窄很窄，如果对面有人下楼，必须得侧着身子才能通过。

不过那里的煲仔饭还真是地道。

（5）

从庙街出来，准备去铜锣湾站坐地铁。寻着方向走，无意中穿过一条街，看到警察在小巷中查小姐的证件，真的是浓妆艳抹光怪陆离。看见街牌才知道这里就是电影中大名鼎鼎的砵兰街。

说起铜锣湾，最神奇的是我曾看到过一家书店，门面不大，门口堆着很多书，书店里头更是书从地摞到顶。这家书店神奇就神奇在：这是一家专门卖武侠图书的书店，什么金庸、古龙、温瑞安、陈青云都有，甚至还珠楼主的小说都有。这可是2010年代啊，这可是寸土寸金的铜锣湾啊。这家店宛如被时代遗忘，就如王家卫说的：我留在了我的时代，这就够了。我想象：这家书店的店主这是何等的倔强啊。

（6）

蔡澜曾经介绍过一家牛杂店，说是香港最好吃的牛杂店。我还专程赶过去。去了一看，根本没有店面，就好像普通住家人家在自己阳台开了一个窗口。你买一份牛杂，只能端着在街上吃，吃完了把塑料方便盒往旁边的垃圾桶一扔即可。

还有一次还是听蔡澜忽悠，说是南丫岛的虾酱很美味，想起发哥也出生在南丫岛，于是又一番专程去品尝。真不曾想，黄金时代的香港居然还有这么落后的渔村。

坐在南丫岛的大排档棚里，迎着海风吃着海鲜，仿佛看到夕阳下的发哥坐在礁石上，迎着海浪、吹着海风、嘴角含着牙签、望着远方，好像跑路的人儿似的。